Vervangingen

Wil je geen golden syrup gebruiken in een recept, kies dan voor een vervanger. Lees dit Tastessence-artikel om meer te weten te komen over enkele haalbare opties […]

Citroengras heeft een nogal uitgesproken smaak en aroma en het is moeilijk om de exacte smaak na te bootsen met een ander kruid of groente. Maar als je geen vers citroengras kunt vinden of er geen zin meer in hebt, dan kun je in plaats daarvan wat vervangers gebruiken […]

Je bent in de stemming om te bakken, maar je hebt geen suikerglazuur meer! Hier is een plan... Wat dacht je van een poedersuikervervanger. Hier zijn er een paar waaruit u kunt kiezen […]

Of je nu vegetariër bent of gewoon geen eieren eet, er is geen reden waarom je je favoriete koekjes en gebakjes niet kunt eten. Laten we eens kijken naar enkele vervangers voor eieren die in koekjes kunnen worden gebruikt […]

Tamarindepasta is voor velen niet gemakkelijk verkrijgbaar, daarom is het belangrijk om op de hoogte te zijn van een vervanger die de tamarindesmaken minder zal missen. Hier zijn enkele vervangers waarvan bekend is dat ze werken. Kijk eens […]

Mayonaise is gemakkelijk een van de meest gebruikte smaakmakers, samen met ketchup en chilisaus, over de hele wereld. Maar er zijn bepaalde voedingsmiddelen die in plaats daarvan kunnen worden gebruikt, voor degenen die de schadelijke gevolgen voor de gezondheid willen vermijden. Lees verder om erachter te komen welke voedingsmiddelen dit zijn […]

Je hebt dus besloten om een ​​partij authentieke Mexicaanse salsa verde te maken, maar je hebt geen tomatillo's in je koelkast. Nou, je kunt nog steeds salsa verde maken door een levensvatbare vervanger voor tomatillos te gebruiken. Bekijk enkele van de alternatieven die in dit Tastessence-artikel worden genoemd. […]

Terwijl champagne de ideale wijn is voor feesten, maakt de hoge prijs het moeilijk om er af en toe van te genieten. Er zijn andere soorten mousserende wijnen die goede alternatieven zijn. Laten we ze eens bekijken in het volgende Tastessence-artikel […]

Bruine rijstsiroop heeft een licht nootachtige smaak en is min of meer zo zoet als gewone tafelsuiker. Hier zijn enkele vervangingsmiddelen die u kunt overwegen als u om de een of andere reden geen bruine rijstsiroop kunt gebruiken of als deze op is […]

De redenen waarom u alternatieven voor mosterdolie zou willen, kunnen het sterke sinus-clearing (irriterende) aroma zijn, de doordringende nootachtige smaak, of waarschijnlijk vanwege de onbeschikbaarheid ervan in de VS, Europa en Canada, maar is een must voor veel gerechten. Tastessence geeft je vervangers die je kunt gebruiken voor mosterdolie. […]

M altazijn is de smaakmaker die royaal over zoiets als Fish and Chips wordt gesprenkeld. Heb je je ooit afgevraagd wat je voor al je gerechten kunt gebruiken in plaats van moutazijn? Hier zijn enkele geweldige vervangers die kunnen worden gebruikt […]

Gruyère-kaas wordt beschouwd als een van de beste Zwitserse kazen. De smaak is nootachtig en zout als hij nieuw is, maar varieert sterk met de leeftijd. Als de kaas na ongeveer een jaar volledig is gerijpt, wordt hij volledig hard en krijgt hij scheuren. Er zijn nog meer kazen die een goede vervanger kunnen zijn voor Gruyère. Lees dit Tastessence-artikel om erachter te komen. […]

Als je geen ricotta meer hebt tijdens het maken van zoiets als lasagne, hoef je niet zenuwachtig te worden. Hier zijn veel geschikte alternatieven voor ricotta, waarvan je er veel in de schappen van je keuken kunt vinden of zelfs in een handomdraai kunt maken […]

Paradijskorrels worden in tal van recepten als smaakstof gebruikt. Het kan echter moeilijk te vinden zijn in de winkels, en als je je afvraagt ​​of er iets is dat deze specerij kan vervangen, dan ben je hier aan het juiste adres! We zullen je vertellen over verschillende vervangers voor paradijskorrels die al in je keuken staan. […]

Champignons zijn op mysterieuze wijze heerlijk. Cremini-paddenstoelen zijn paddenstoelen voor alle doeleinden en kunnen worden gebruikt van soepen en sauzen tot hamburgers en barbecues. Maar je hebt ze niet? Tastessence geeft je een aantal directe en indirecte vervangingen […]

Allspice wordt vaak gebruikt als smaakstof wanneer gember niet beschikbaar is. Daarnaast zijn er nog andere ingrediënten die als vervanger van gember gebruikt kunnen worden bij het bereiden van diverse gerechten […]

Rozemarijn is een must-have voor vleesrecepten. Maar als je het niet hebt, hoef je je geen zorgen te maken. We noemen niet één, maar verschillende goede vervangers voor rozemarijn en vertellen je ook over hun verschillende toepassingen […]

Een rijk smakende samensmelting van sappig vlees en groenten, met een soep van robuuste kruiden, kippenbouillon is een nietje dat in de koelkast van bijna elk huis te vinden is. Ontdek hier vervangers voor je favoriete kippenbouillon […]

Elke culinaire activiteit vereist een uniek gevoel voor smaak en kennis van de ingrediënten. Zoals Nathan Myhrvold terecht zei: "Koken is een kunst, maar alle kunst vereist kennis van de technieken en materialen." Laten we in dit verband eens kijken naar enkele gemakkelijke vervangers voor tahini, wat tot nu toe voor velen het nooit te missen ingrediënt leek te zijn. […]

Sommige ingrediënten vereisen expertise om tot in de perfectie bereid te worden, en als we er een geschikte vervanging voor nodig hebben, vereist dat meer begrip. Tastessence biedt essentiële informatie over de vervangers van chilipoeder, dat zo vaak wordt gebruikt in onze dagelijkse keuken […]

Mensen over de hele wereld hebben de goedheid van kruiden aanvaard en hebben ze op verschillende manieren gebruikt om de smaak en voedingswaarde van voedsel te verbeteren. Maar wat zou u doen als een kruid, bijvoorbeeld saliekruid, niet beschikbaar is? Dit Tastessence-artikel geeft je 5 vervangers voor saliekruid. […]

Sesamolie is geschikt als u Aziatische gerechten kookt, vooral Chinese of Indiase. De aanwezige allergenen en calorieën kunnen echter alarm slaan voor een gezond welzijn. Tastessence zal enkele alternatieven voor sesamolie aandragen die u gezond kunnen houden en u er niet van weerhouden om de 'nootachtige' smaak in het eten te behouden. […]

Stremsel verkregen uit dierlijke bronnen wordt gebruikt voor het stremmen van melk in het kaasbereidingsproces. Maar vegetariërs hoeven kaas niet op te geven, aangezien er een aantal dierlijke stremselvervangers op de markt verkrijgbaar zijn […]

Vissaus, of 'Nam Pla' is een culinair genot dat vooral in Thaise gerechten wordt gebruikt. Het wordt gemaakt door schelpdieren en vis te fermenteren met zout. Sommige mensen zijn echter allergisch voor schaaldieren, terwijl vegetariërs/veganisten geen vis consumeren. Om dit probleem aan te pakken, heeft Tastessence drie belangrijke vervangers voor vissaus geleverd waarmee u uw smaakpapillen kunt prikkelen zonder afbreuk te doen aan de smaak. […]

Uit het land Griekenland kwam de eerste olijfboom en ook de smaakvolle kalamata-olijven. Maar het is misschien geen goed idee om ze niet te hebben tijdens het koken van olijvendelicatessen […]