Krijg de aanbevolen 700 milligram per persoon dag van fosfor helpt je om sterke botten en DNA te vormen en zorgt ervoor dat je nieren, spieren, hart en zenuwen goed blijven werken. Het is echter mogelijk om te veel van het goede te halen, met innames boven de aanvaardbare bovengrens van 4 000 milligram per dag die mogelijk schadelijke effecten kunnen veroorzaken. Mensen met chronische nierproblemen moeten extra voorzichtig zijn met hun fosforinname, omdat te veel fosfor in de voeding de stress op hun nieren zal verhogen.
Video van de dag
Weefselcalculatie
Consumptie van te veel fosfor kan de balans van fosfor en calcium in uw lichaam verstoren, blijkt uit een onderzoek dat is gepubliceerd in het Journal of Clinical Biochemistry en Voeding "in mei 2007. Als u te veel fosfor in uw bloed circuleert, kan dit worden gecombineerd met calcium en kan het de weefsels in uw organen en spieren verharden of verkalkt. Deze verkalking kan uw nieren of andere organen beschadigen en hun functie verstoren. Dit komt echter meestal alleen voor bij mensen met nierschade, bij diegenen die moeite hebben met het reguleren van hun calciumspiegels, of bij mensen met een aandoening die hypoparathyreoïdie wordt genoemd en die optreedt wanneer uw lichaam onvoldoende van het bijschildklierhormoon maakt.
Verhoogd hartziekterisico
Een dieet met een zeer hoog fosforgehalte kan ook het risico op hart- en vaatziekten verhogen, blijkt uit een onderzoek dat in juli is gepubliceerd in het "Journal of the American Society of Nephrology". 2009. Overmatig fosfor kan de functie van uw endotheelcellen, die uw bloedvaten vormen, verstoren en uw risico op verharding van de bloedvaten of atherosclerose verhogen, wat een van de belangrijkste risicofactoren is voor hartaandoeningen.
Verminderde botdichtheid
Volgens een artikel gepubliceerd in "The American Journal of Clinical Nutrition" in juli 2013 neemt de hoeveelheid fosfor in het typische Amerikaanse dieet toe, omdat veel bewerkte voedingsmiddelen en frisdranken worden gemaakt met fosforhoudende additieven. Als u meer fosfor gebruikt dan calcium, moet uw lichaam mogelijk calcium uit uw botten halen om de juiste balans van deze twee voedingsstoffen in het bloed te houden. Dit kan ertoe leiden dat uw botdichtheid afneemt, waardoor uw risico op osteoporose toeneemt.
Geneesmiddelinteracties
Fosfor kan een wisselwerking hebben met medicijnen die u neemt, dus neem contact op met een arts voordat u fosforsupplementen inneemt of voordat u de fosforinname in uw voeding aanzienlijk verhoogt. Als u bijvoorbeeld zowel fosforsupplementen als kaliumsparende diuretica gebruikt, verhoogt dit uw risico op gevaarlijk hoge kaliumspiegels in het bloed, wat een abnormale hartslag kan veroorzaken.
