Geliefd bij universiteitsstudenten en hongerende kunstenaars over de hele wereld, zijn ramennoedels een goedkope, gemakkelijke maaltijd. De ongezonde componenten en het gebrek aan voedingsstoffen maken het echter een ongezonde keuze voor meer dan een enkele aflaat. De prijs die u later betaalt met betrekking tot uw gezondheid is een slechte afweging voor de lage kosten van een dagelijkse kom met ramen.
Video van de dag
Ramen Noodles
Een pakket ramennoedels bevat over het algemeen een blokje voorgebakken noedels en een pakje kruiden. Voor de meeste merken wordt een enkel pakket van 85 g eigenlijk als twee porties beschouwd, hoewel het volledige pakket vaak als één maaltijd in zijn geheel wordt geconsumeerd. Een pakket ramen noodles kost over het algemeen minder dan $ 1 per portie en duurt minder dan vijf minuten om voor te bereiden.
Vet
Het vetgehalte van ramen noodles is hoog omdat de noedels tijdens het productieproces worden gebakken. Eén pakket ramen bevat 13,3 g vet, inclusief 6,4 g verzadigd vet. Verzadigd vet in het dieet verhoogt het cholesterolgehalte en draagt bij aan hart- en vaatziekten. De American Heart Association beveelt aan om verzadigd vet te beperken tot 7 procent van je totale dagelijkse calorieën en totaal vet tot tussen 25 en 35 procent van je dagelijkse calorie-inname. Voor een dieet van 2.000 calorieën betekent dit dat het totale vet beperkt wordt tot 55 tot 78 g per dag en verzadigd vet minder dan 15,5 g per dag wordt bewaard.
Zout
Eén verpakking ramen noodles bevat 1, 731 g natrium, meer dan de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor gezonde volwassenen met een laag risico op hoge bloeddruk of hypertensie, en meer dan 100 procent van de totale dagelijkse aanbeveling voor mensen in risicogroepen. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention omvatten hoogrisicogroepen iedereen die de diagnose hypertensie heeft, mensen ouder dan 40 en Afro-Amerikanen. Mensen met een te hoge bloeddruk, met een bloeddruk die iets onder de limiet voor hypertensie ligt, en mensen met familieleden die een hoge bloeddruk hebben, moeten ook de inname van natrium beperken. Hoge bloeddruk kan leiden tot hartaandoeningen, beroerten en nierfalen.
Voedingsstoffen
Als de slechte dingen in ramen geen reden zijn om te voorkomen dat ze deel uitmaken van je dagelijkse dieet, bevatten deze noedels ook weinig voedingsstoffen die je anders zou krijgen als je gezonder voedsel zou eten. Hoewel ramen wel sporenelementen en vitamines bevatten, zoals riboflavine en selenium, zijn deze voedingsstoffen in veel andere voedingsmiddelen in grotere hoeveelheden te vinden. Kies in plaats daarvan een zoutarme soep in blik met groenten en een stuk fruit of een glas sap aan de zijkant.
Gezondere opties
Om calorieën en natrium te verminderen, kunt u slechts een half pakket van de ramen eten.Een betere optie is het niet toevoegen van het kruidenpakket en het laden van bouillon en noedels met gestoomde groenten en magere eiwitten, zoals kip.
