In 2004, 94 procent van de 121, 055 operaties van het gewichtsverlies chirurgie uitgevoerd in de Verenigde Staten waren maag-bypasses, volgens een rapport van januari 2007 gepubliceerd door het Agentschap voor Healthcare Research and Quality. De meeste patiënten verliezen 80 procent van het overgewicht binnen het eerste jaar na de operatie, volgens het Sinai Ziekenhuis. Patiënten moeten op de lange termijn aanpassingen in de voeding aanbrengen, waaronder het vermijden van suiker, om het gewicht te vrijwaren en onaangename spijsverteringsklachten te voorkomen.
Video van de dag
Maagdoorgang
Beschouwd als de gouden standaard voor chirurgie van het gewichtsverlies, helpen maag-bypass-procedures bij morbide obese patiënten om gewicht te verliezen door de grootte van de maag te beperken en een deel van de maag te omzeilen de dunne darm om wat calorie-absorptie te blokkeren. De patiënt voelt zich verzadigd na het eten van een kleine hoeveelheid voedsel en neemt een deel van de calorieën in de maaltijd niet op, dus verliest ze het eerste jaar snel gewicht.
Suiker
Koolhydraten voeden het lichaam door het om te zetten in glucose. Complexe koolhydraten, te vinden in granen, groenten en granen, bevatten vezels en andere voedingsstoffen. Eenvoudige koolhydraten of suikers bevatten weinig voedingsstoffen. Van nature te vinden in fruit, groenten en melk, suikers worden ook toegevoegd aan veel bewerkte voedingsmiddelen. Toegevoegde suikers zijn onder andere bruine suiker, maïszoetstof, glucosestroop, dextrose, fructose, vruchtensapconcentraten, glucose, fructose-glucosestroop, honing, lactose, maltose, moutsiroop, melasse, ruwe suiker of sucrose, volgens de Centers for Disease Controle en preventie. Maag-bypass-patiënten moeten de voedseletiketten zorgvuldig lezen om suikergerelateerde problemen te voorkomen.
Dumping Syndroom
Dumping syndroom, een aandoening die milde tot ernstige diarree veroorzaakt, misselijkheid, een opgeblazen gevoel en buikkrampen, komt voor bij 15 tot 20 procent van de maag bypass-patiënten na het eten van suikerhoudende of vette voedsel, volgens de website van de University of Rochester Medical Center. Het voedsel beweegt te snel door de maag en dumpt in de dunne darm, waardoor de darmen het spijsverteringsproces moeten overnemen. De symptomen verdwijnen uiteindelijk zonder medische tussenkomst, maar chirurgen met gewichtsverlies instrueren hun patiënten om suikerhoudend voedsel, inclusief vruchtensap, te vermijden om episodes van dumping-syndroom te voorkomen.
Hoog-eiwit, suikerarm dieet
Gewichtsverlies chirurgen leren hun patiënten om de rest van hun leven een eiwitarm dieet met weinig suiker en weinig vet te eten om de gezondheid en het gewichtsverlies te bevorderen. Patiënten moeten hun maaltijden rond eiwit plannen - ten minste 60 tot 80 g per dag - om verlies van haar en magere spieren te voorkomen, volgens Linda Aills, RD, hoofdonderzoeker in een studie gepubliceerd in het septembernummer van "Chirurgie voor Obesitas en gerelateerde ziekten."Aangezien de maag wordt verkleind tot een buidel in eivormige grootte na de maagomleiding, kan het vullen met suikerhoudend voedsel voorkomen dat de patiënt het eiwit eet dat nodig is om verlies van haar en magere spiermassa te voorkomen.
Caloriebeperkingen
Suikerhoudende voedingsmiddelen bevatten grote hoeveelheden calorieën, waardoor het totale aantal calorieën wordt verhoogd tijdens de dag. Hoewel bariatrische chirurgen in het algemeen verwijzen naar portiegroottes en gezonde voedingskeuzes in plaats van het tellen van calorieën na maag-bypass, zal het gewichtsverlies afnemen als de patiënt meer calorieën consumeert dan nodig is. Na het eerste jaar moeten patiënten werken om het gewichtsverlies te handhaven door oefening en dieet, dus het kiezen van calorierijk voedsel kan ertoe leiden dat de patiënt het gewicht dat verloren is gegaan geheel of gedeeltelijk terugkrijgt.
