Als bouwstenen van eiwitten zijn aminozuren belangrijk voor de gezondheid en de goede werking van je lichaam. Er zijn 22 aminozuren die je lichaam gebruikt, waarvan 14 je lichaam op zichzelf maakt en de rest die je via je dieet krijgt. De resterende acht aminozuren worden als essentieel beschouwd omdat uw lichaam ze niet kan produceren. Aminozuren zijn betrokken bij veel lichaamsfuncties en werken samen om de gezondheid te bevorderen.
Video van de dag
Isoleucine en Leucine
Aminozuren komen voor in voedingsmiddelen zoals vlees, gevogelte, eieren, vis, kaas en zaden. Leucine en isoleucine zijn twee van de drie vertakte aminozuren die samen een derde van uw spierweefsel vormen. Ze bieden spierkracht, waardoor ze een veel voorkomend supplement zijn voor atleten. Daarnaast is isoleucine een noodzakelijk onderdeel van hemoglobine, het zuurstofdragende eiwit in rode bloedcellen. Beide aminozuren helpen spieren herstellen van inspannende activiteit en het uithoudingsvermogen verhogen.
Lysine en Methionine
Lysine is nodig voor intestinale absorptie van calcium en is noodzakelijk voor de vorming van collageen, een eiwit dat uw botten, ligamenten, kraakbeen en pezen vormt. In combinatie met vitamine C produceert lysine hydroxylysine, een stof die is verwerkt in collageen. Het helpt ook antilichamen produceren, waardoor het een belangrijk onderdeel van uw immuunsysteem wordt. Methionine is ook betrokken bij de vorming van collageen en heeft de toegevoegde functie om de lever te helpen bij het metaboliseren van vetten. Methionine is een antioxidant die je lichaam gebruikt om schade te neutraliseren en te voorkomen door sterk geladen, onstabiele moleculen die bekend staan als vrije radicalen.
Fenylalanine en threonine
Fenylalanine speelt een cruciale rol bij het produceren van belangrijke chemische stoffen in de hersenen. Je lichaam zet fenylalanine om in een ander aminozuur tyrosine, dat verantwoordelijk is voor de productie van adrenaline, norepinefrine en schildklierhormonen, chemicaliën die helpen bij het reguleren van de stemming, eetlust, metabolisme en slaap-waak cycli. Threonine helpt uw lichaam de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en is noodzakelijk voor de vorming van tandglazuur, collageen en elastine, een stof die bijdraagt aan de spier-, huid- en peesflexibiliteit.
Typtofaan en valine
De laatste van de acht essentiële aminozuren - tryptofaan en valine - spelen een even belangrijke rol in de juiste functie van uw lichaam. De primaire functie van tryptofaan is het produceren van serotonine, een hersenstof die betrokken is bij de regulering van de stemming; een tekort aan serotonine draagt bij aan depressie en angst. Valine is verantwoordelijk voor de bevordering van groei, weefselherstel en regulering van de bloedsuikerspiegel.
