Het selecteren van gezonde snacks om je gewicht te handhaven of gewichtsverlies aan te moedigen, is van het grootste belang om je voedingsdoelen te bereiken. Selecteren van twee relatief eenvoudige producten kan moeilijker zijn dan het lijkt. Verborgen ingrediënten kunnen uw dieet laten ontsporen. Popcorn en pretzels kunnen bijvoorbeeld voedzame snacks lijken, maar afhankelijk van de ingrediënten kan je gemakkelijk een dieetramp krijgen.
Video van de dag
Natuurlijke popcorn versus verwerkte popcorn
De belangrijkste factor bij het selecteren van popcorn is de methode waarbij je de popcorn en zijn smaakstoffen, zoals boter, laat vallen. Natuurlijke popcorn met popcorn heeft slechts 31 calorieën per kopje en heeft een gezonde 1. 2 g vezels. Hoewel verwerkte, voorverpakte popcorn nog steeds een volkoren is, neutraliseren de aanwezigheid van additieven, conserveermiddelen, suiker en grote hoeveelheden verzadigd vet de voordelen.
Bijvoorbeeld, 3 1/2 kopjes ketel maïs kunnen 20 g witte geraffineerde suiker bevatten met bijna 0,5 g verzadigd vet. Popcorn met een film is met name rijk aan calorieën en vet, met een middelgrote container die op 910 calorieën komt met 41 g verzadigd vet door de kokosolie die erin is gepoft en de boter topping.
Natuurlijke pretzels versus verwerkte pretzels
Natuurlijke pretzels maken volkoren tarwebloem als het belangrijkste ingrediënt met andere natuurlijke producten zoals plantaardige olie, zout, gist en bakpoeder, zegt Elizabeth Somer in haar boek "Eet je weg naar geluk. "Verwerkte zoutjes daarentegen gebruiken meestal verrijkt wit meel, dat ontdaan is van voedingsstoffen en verandert in een eenvoudig koolhydraat dat snel metaboliseert en bloedsuikerpieken veroorzaakt, die mogelijk in de loop van de tijd tot diabetes kunnen leiden. Zowel natuurlijke pretzels als bewerkte pretzels kunnen echter meer natrium bevatten dan gezond is.
Sommige bewerkte krakelingen kunnen verkorte of gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige oliën bevatten die bijzonder gevaarlijk zijn omdat ze actief het slechte cholesterolniveau verhogen terwijl ze goede niveaus verlagen. Dit in combinatie met een hoog natriumgehalte verhoogt aanzienlijk het risico op hoge bloeddruk en cardiovasculaire complicaties.
Nutritionele feiten
Ter vergelijking: natuurlijke krakelingen of popcorn zullen altijd de verwerkte en verfijnde tegenhangers overtreffen. In plaats van zo veel te focussen op de popcorn en pretzels, is het belangrijker en relevanter concept de ingrediënten. Ongeveer 34 kleine, natuurlijke zoutjes, wat neerkomt op ongeveer 1 oz., heeft 110 calorieën met 1 g vet, 23 g koolhydraten, 510 mg natrium en 2 g eiwit. Een vergelijkbare hoeveelheid popcorn met natuurlijke lucht heeft ongeveer 106 calorieën. Als u 1 theelepel toevoegt. van zout, dat de natriumhoeveelheid op 2, 300 mg zal verdraaien. Hoewel de calorieën vergelijkbaar zijn, moet de hoeveelheid zout altijd een zorg zijn.
The Bottom Line
Zowel natuurlijke pretzels als natuurlijke popcorn zijn gezonde snacks als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet. Als u energie nodig heeft, kiest u de pretzels omdat ze meer koolhydraten per portie bevatten dan popcorn om langere energie te leveren. Als alternatief, als u de aanbevolen hoeveelheid voedingsvezels moet halen, is popcorn met luchtgeknepen met een snufje zout beter dan de natuurlijke krakelingen, met 3 kopjes die 3,5 g vezel bevatten. Afhankelijk van het merk van pretzels dat je koopt, is zelfgemaakte popcorn met luchtpop de verstandigste keuze als je de ingrediënten gaat beheersen. Als u voorverpakte popcorn met popcorn koopt, lees dan altijd het etiket.
