Uw lever is het grootste vaste orgaan in uw lichaam. Het zet voedingsstoffen uit voedingsmiddelen om in vormen die je lichaam kan gebruiken en produceert gal, die afvalproducten naar je darmen stuurt. Je lever helpt ook om vet te verteren en slaat koolhydraten op als glycogeen. Dit orgaan kan gestrest raken wanneer het wordt blootgesteld aan ongezond voedsel of milieuverontreinigende stoffen en niet in staat is om zo efficiënt mogelijk te werken. Voor een gezonde lever, eet voedingsmiddelen die de leverfunctie stimuleren.
Video van de dag
Geniet van artisjokbladeren
Je lever produceert gal, die helpt bij het verwijderen van toxines, waaronder cholesterol, naar je dikke darm. Een hoog cholesterolgehalte is een risicofactor voor hartziekten. Gal stimuleert ook de ritmische beweging van je darmen, waardoor een opeenhoping van gifstoffen wordt voorkomen. Artisjokken bevatten cynarine, dat de productie van gal bevordert. Ze hebben ook silymarine, een flavonoïde die ervoor zorgt dat er reacties kunnen optreden buiten je lever, waardoor het wordt beschermd. Flavonoïden zijn antioxidanten die groenten hun verschillende tinten geven,
Eet je groene bladgroenten
Lommerrijke groene groenten beschermen je lever, meldt Edward F. Group III, DC, een gecertificeerde klinische voedingsdeskundige, op de website van Global Healing Center. Ze doen dit door metalen, chemicaliën en pesticiden te neutraliseren uit voedsel en het milieu. Door rucola, spinazie, mosterdgroenten en cichorei toe te voegen aan uw dieet, kunt u ook de galstroom verhogen, waardoor uw lichaam aan afvalproducten wordt onttrokken. Eet ze rauw, gekookt of geperst, of voeg ze toe aan een smoothie recept voor een gezond ontbijt of snack.
Je kunt de bieten niet verslaan
Beets bevatten de flavonoïde betalain, die de algehele gezondheid van de lever ondersteunt. Betalain helpt uw lever gifstoffen aan te passen zodat uw lichaam erover kan beschikken. Volgens Registered Holistic Nurse, Julie Daniluk, is je lichaam beter in staat hormonen, cholesterol en energieniveaus in balans te houden wanneer je lever wordt vrijgemaakt van chemicaliën en toxines. Voeg rauwe bieten toe aan de salade, sap of kook ze en meng ze met pasta of bruine rijst.
Heb meer Broccoli
Kruisbloemige groenten, waaronder broccoli, bloemkool en spruitjes, stimuleren de hoeveelheid glucosinalaat in uw lichaam. Glucosinolaat is een organische verbinding die de productie van enzymen in uw lever verhoogt, die op hun beurt de spijsvertering ondersteunen en uw lichaam helpen bij het verwijderen van gifstoffen. Op dezelfde manier activeren kool en kimchi twee enzymen die uw lever ontgiften.
