Volgens de USDA voldoen de meeste Amerikanen aan iets meer dan de helft van hun dagelijkse groentebehoeften. Het verhogen van uw inname van groenten biedt een aantal gezondheidsvoordelen, waaronder het verlagen van uw risico op hartaandoeningen, sommige kankers en diabetes. Misschien drink je je groenten liever als je ze eet. Zowel V8-groentesap als tomatensap bevatten weinig calorieën en zijn rijk aan voedingsstoffen, en bieden verschillende hoeveelheden van bepaalde voedingsstoffen.
Video van de dag
Calorieën
Hoewel V8 en tomatensappen caloriearme keuzes zijn, is tomatensap iets minder calorieën dan V8-sap. Een portie tomatensap van 1 kop bevat 41 calorieën, terwijl V8-sap van dezelfde grootte 51 calorieën bevat.
Koolhydraten, eiwitten en vet
Het koolhydraat-, eiwit- en vetgehalte van beide sappen is zeer vergelijkbaar, hoewel het tomatensap een kleine hoeveelheid vet bevat en het V8-sap iets meer vezel bevat. Een portie V8-sap met 1 kopje bevat 10 g koolhydraten, 1. 9 g vezels, 2 g eiwit en 0 g vet, terwijl een portie tomatensap van 1 kop 10 g koolhydraten, 1 g vezel bevat, 8 g proteïne en 0. 1 g vet. De vezels in de groentesappen kunnen helpen bij het beheersen van de honger en verbeteren de stoelgang.
Natrium
Zowel de V8 als tomatensap bevatten veel natrium. Een portie van 1 kopje van het V8-sap bevat 420 mg en een portie tomatensap van dezelfde grootte bevat 654 mg. Het consumeren van te veel voedingsmiddelen met een hoog natriumgehalte kan ervoor zorgen dat uw lichaam vocht vasthoudt en de bloeddruk verhoogt. U moet uw dagelijkse inname beperken tot minder dan 2, 300 mg per dag. Om te helpen uw inname te beperken, kunt u overwegen natriumarme versies van zowel de V8 als tomatensap te kiezen, respectievelijk 141 mg en 24 mg natrium per portie bevatten.
Vitaminen en Mineralen
Zowel de V8 als tomatensap zijn goede bronnen van vitamine A en C, kalium en ijzer. Het V8-sap is een betere bron van vitamine A en C, terwijl het tomatensap een betere bron van kalium en ijzer is. Een portie V8-sap van 1 kopje bevat 72 mg vitamine C, 2.000 IU vitamine A, 0. 73 mg ijzer en 469 mg kalium. Een portie tomatensap van 1 kop bevat 45 mg vitamine C, 1, 094 IU vitamine A, 1. 04 mg ijzer en 556 mg kalium.
