Of u nu uw taille wilt trimmen, droge spieren wilt krijgen of beide, Griekse yoghurt u kan helpen. De kans is groot dat uw lokale supermarkt al Griekse yoghurt heeft en misschien zelfs verschillende soorten heeft. Verschillende merken kunnen u in de war brengen over welke Griekse yoghurt het beste is om uw gezondheid en conditie te ondersteunen.
Video van de dag
Eiwitinhoud
Susan Bowerman, assistent-directeur van het UCLA Center for Human Nutrition, legt de populariteit van Griekse yoghurt uit: "Het heeft alle voordelen van een hoogwaardige proteïne zonder het vet en zonder de calorieën." Iedereen met een caloriearm, eiwitrijk dieet kan Griekse yoghurt toevoegen. Barbara Davis, vice-president van HealthFocus International, een marktonderzoeksbureau dat voedingsstrends bestudeert, stelt dat het aantal mensen dat eiwitrijk voedsel koopt zoals Griekse yoghurt, bijna verdubbeld is sinds 2004.
Gezondste keuze
Vicky Newman, directeur van het Healthy Eating-programma bij het Moores 'Center for Cancer aan de Universiteit van Californië in San Diego, stelt voor dat je goed kijkt naar de voedingsetiketten en de keuze de Griekse yoghurt met weinig vet of zonder vet. De normale versie of "volvette" versie kan tot 20 g vet bevatten met 16 g afkomstig van verzadigd vet. De "gearomatiseerde" Griekse yoghurt is ook niet al te gezond, omdat deze soorten vaak veel suiker en calorieën bevatten. Je beste gok is de gewone, niet-vette Griekse yoghurt. Als je het wilt zoeten, voeg dan vers fruit toe.
Vergelijking met gewone yoghurt
Gewone, niet-vette of magere Griekse yoghurt is over het algemeen gezonder dan normale yoghurt. Griekse yoghurt heeft over het algemeen significant meer eiwitten en significant minder koolhydraten per portie. Veel populaire reguliere yoghurt hebben suikers toegevoegd in de vorm van fructose-glucosestroop volgens de Clemson University en de afdeling Psychology van de universiteit van Princeton. High-fructose glucosestroop stimuleert uw lichaam om vet aanzienlijk meer op te slaan dan gewone suiker. Zowel Griekse yoghurt als gewone yoghurt bevatten levende bacterieculturen, vaak 'probiotica' genoemd, die de spijsvertering kunnen bevorderen en uw immuunsysteem kunnen stimuleren.