Voedseletiketten zijn belangrijk om te identificeren wat een voedingsmiddel is, wat het bevat en hoe het in het dieet past. De Amerikaanse Food and Drug Administration zorgt ervoor dat levensmiddelen waarvoor etikettering verplicht is, correct zijn geëtiketteerd. Er zijn vijf verplichte componenten voor voedseletiketten.
Video van de dag
Verklaring van identiteit
Voedseletiketten moeten een levensmiddel identificeren op basis van de algemene naam indien beschikbaar. Als er geen beschikbaar is, kan een beschrijving worden gebruikt die geschikt en niet misleidend is.
Netto inhoud van het pakket
Voedseletiketten moeten de nettohoeveelheid van een voedingsmiddel in een verpakking definiëren in zowel het metrische als het gebruikelijke standaardsysteem. Deze nettohoeveelheid zou geen verpakkingsmaterialen of andere non-foodartikelen omvatten.
Contactinformatie
De naam en contactgegevens van de fabrikant, verpakker of distributeur moeten aanwezig zijn op voedseletiketten. Hierdoor kunnen consumenten contact opnemen met iemand met hun vragen of opmerkingen over het eten.
Lijst van ingrediënten
Ingrediënten op voedseletiketten moeten op hun gebruikelijke naam en in afnemende volgorde op gewicht worden vermeld. Volgens de Food Allergeen Consumer Protection Act van 2004 moeten voedingsmiddelen die een van de acht belangrijkste voedselallergenen bevatten duidelijk zichtbaar worden gemaakt.
Voedingsinformatie
Informatie over voedingsstoffen is opgenomen in het deelvenster Voedingsinformatie op een voedseletiket. Het identificeert items zoals portiegrootte, aantal porties per container, hoeveelheden voedingsstoffen in significante hoeveelheden en percentages van de dagelijkse waarden voor voedingsstoffen op basis van een dieet van 2000 calorieën per dag.
