U kunt op cranberrysap rekenen om antioxidantenvoordelen voor je lichaam te bieden, omdat het een rijke bron van vitamine C en E is. Het bevat ook antioxidantverbindingen die flavonoïden worden genoemd en die ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen hebben. Onderzoek suggereert, maar heeft nog niet bewezen, dat de flavonoïden in cranberrysap infecties kunnen helpen bestrijden en goede cholesterol kunnen stimuleren.
Video van de dag
Antioxidant-bescherming
Ongeperst cranberrysap is een rijke bron van twee antioxidanten: vitamine C en E. Eén kopje sap levert 26 procent van uw sap aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C en 20 procent vitamine E. Beide voedingsstoffen neutraliseren vrije radicalen voordat ze de gezonde cellen kunnen beschadigen. Het verschil tussen hen is dat vitamine C cellen beschermt in waterige omgevingen, terwijl vitamine E werkt als een antioxidant voor essentiële vetten in uw lichaam. Houd er rekening mee dat veel merken cranberrysap mengen met andere soorten vruchtensappen. Hoewel deze producten 100 procent puur vruchtensap zijn, varieert de hoeveelheid cranberrysap die u krijgt afhankelijk van het merk en dit heeft invloed op de hoeveelheid voedingsstoffen en flavonoïden.
Urineweginfecties
Bacteriën zijn de meest voorkomende oorzaak van urineweginfecties of UTI's, volgens de nationale nier- en urologische ziektegegevens Clearinghouse. Plantaardige substanties in cranberrysap - flavonoïden genaamd proanthocyanidines - voorkomen dat bacteriën zich aan de blaaswand hechten, dus urine spoelt ze uit voordat ze een infectie veroorzaken. Meer onderzoek is nodig om de effectiviteit van cranberrysap te verifiëren om urineweginfecties te voorkomen, maar na onderzoek van 10 onderzoeken concludeerden de onderzoekers dat cranberrysap, cranberry-vosbessensap en cranberrytabletten alle het aantal urineweginfecties bij vrouwen met terugkerende infecties verminderden, volgens hun rapport gepubliceerd in het januari 2008 nummer van de "Cochrane Database of Systematic Reviews. "
Vecht tegen andere infecties
Cranberrysap biedt enige belofte voor het bestrijden van andere infecties dan urineweginfecties. In laboratoriumonderzoeken uitgevoerd aan het Worcester Polytechnic Institute in 2010 ontdekten onderzoekers dat cranberrysap de bacterie Staphylococcus aureus blokkeerde om een infectie te vormen. Cranberrysap kan ook voorkomen dat een ander type bacterie - Helicobacter pylori - zich hecht aan cellen in de maag, waar het zweren veroorzaakt, volgens onderzoek gepubliceerd in het juni 2007 nummer van "Molecular Nutrition and Food Research."
Cholesterolprofiel verbeteren
Het verhogen van uw inname van cranberrysap kan uw niveau van goed, HDL-cholesterol verhogen. Hoge dichtheid lipoproteïnen, of HDL's, staan bekend als goede cholesterol omdat ze cholesterol naar de lever transporteren, waar het wordt afgebroken tot afvalproducten en wordt geëlimineerd uit je lichaam. "Onderzoekers van de Laval University in Canada gaven een kleine groep mannen dagelijks een dosis cranberrysap, begonnen een 4-ounce te drinken, dienden dagelijks vier weken lang en verhoogden het aantal tot 8 ounce. ounce porties, de mannen ervaren stijgingen in HDL-cholesterol, volgens het augustus 2006 nummer van de "British Journal of Nutrition."
