voetballers terechtkomen, eten ze voldoende gezond voedsel, tenminste als ze op de speldag op hun best willen zijn. Hoewel sommige spelers en coaches in het 'groter is beter'-kamp vallen, zegt Pittsburgh Steelers-consultant Leslie Bonci, directeur sportvoeding aan het University of Pittsburgh Medical Center, dat het van essentieel belang is dat voetbalspelers de juiste voedingsmiddelen in de juiste hoeveelheden eten. In haar werk met de Steelers, evenals met hogeschool- en middelbare schoolteams, benadrukt Bonci de prestatievoordelen van goede voeding, zoals een verbeterde snelheid of een groter uithoudingsvermogen, iets waarmee spelers zich gemakkelijker kunnen identificeren dan met het tellen van calorieën of goede voeding in het algemeen.
Video van de dag
Calorieën
Voetballers die in de zomer trainen, kunnen tijdens elke sessie 700 tot 1 000 calorieën verbranden. Ze kunnen 500 tot 800 calorieën verbranden tijdens een training in het seizoen. Dus ze moeten goed en vaak eten en drinken. Spelers worden geadviseerd om vijf of zes maaltijden per dag te eten, waarbij tussen de maaltijden twee of drie snacks zitten. Een lijnwachter zou meer dan 4, 500 calorieën per dag moeten eten om op optimale sterkte te blijven. En voor oefeningen van twee dagen tijdens het voorseizoen, moet een voetbalspeler ongeveer 10.000 calorieën eten en drinken om de afmattende trainingen aan te kunnen.
Positie
Een snel brede ontvanger moet anders eten dan een lineman van 300 pond. Onder een voorbeeld dieetplan geformuleerd door de universiteit kracht en fitness coach Bryce Karasiak, kan een brede ontvanger eten ongeveer 3, 400 calorieën per dag in vergelijking met 4, 600 voor een lijnwachter. Karasiak somt specifieke voedingsmiddelen op met de hoeveelheid calorieën in zijn maaltijdplannen, zodat spelers precies weten hoeveel calorieën ze consumeren. In plaats van college-spelers alle fastfood en snoep te ontzeggen, beveelt Karasiak af en toe een traktatie aan.
Soorten voedsel
Volgens sportvoedingsdeskundige Bonci eten veel spelers te veel vet en eiwitten en te weinig koolhydraten. Ze beveelt een mix van 55 procent koolhydraten, 30 procent vet en 15 procent eiwit aan. Of je kunt 1/3 van je bord vullen met eiwit, 1/3 van je bord met zetmeel, zoals rijst of aardappelen, en 1/3 van je bord met groenten en fruit, dan focussen op koolhydraten en kleine hoeveelheden vetten voor je tussen maaltijd snacks.
Speciale maaltijden
Op trainingskamp moet u voldoende vloeistof drinken om het gewicht dat verloren gaat tijdens trainingen van twee dagen te herstellen. Drink vroeg en vaak water en sportdranken om uitdroging te voorkomen en koolhydraten te eten voordat de tweede sessie begint. Bij pregame maaltijden, wil je vetarm voedsel eten omdat vetten het langer verteren om te verteren. Turkije subs, pasta, wafels, eieren en mager biefstuk kunnen op het menu staan. Direct na een spel is het essentieel om veel water of sportdranken te drinken, zodat je lichaam sneller herstelt. Post-game maaltijden kunnen biefstuk of zalm bevatten, omdat een hoger vetgehalte na een spel in orde is.
