Je lichaam krijgt energie van wat je eet. Calorieën, ook wel kilocalorieën en voedselcalorieën genoemd, zijn de meeteenheden voor voedingsenergie. Door de calorieën die u verbruikt te balanceren met de calorieën die u verbruikt of verbrandt, kunt u uw gewicht behouden. U kunt afvallen als u meer calorieën verbruikt dan u verbruikt. Kies een balans van koolhydraten, eiwitten en vetten uit voedzaam voedsel om te voldoen aan uw voedingsbehoeften terwijl u binnen uw calorielimiet blijft.
Video van de dag
Koolhydraten
Koolhydraten leveren 4 calorieën per gram, en ze zijn de primaire energiebron voor het lichaam. Volgens de Dietary Guidelines for Americans 2010 moeten koolhydraten 45 tot 65 procent van je totale calorieën bevatten, wat betekent dat je 225 tot 325 gram koolhydraten per dag moet krijgen voor een dieet van 2.000 calorieën. Voedingsrijke high-carb voedingsmiddelen omvatten volle granen, zoals volkoren brood, havermout en gerst; en peulvruchten, of bonen, erwten en linzen. Vetarme melk en zuivelproducten, fruit en zetmeelrijke groenten, zoals zoete aardappelen, bevatten ook koolhydraten. Suikergoed en geraffineerde granen, zoals wit brood, bevatten veel koolhydraten, maar zijn minder voedzaam.
Protein
De belangrijkste rol van proteïne is het handhaven van droge spiermassa en hulp bij weefselherstel en genezing. Eiwit kan een bron van voedingsenergie zijn als voldoende calorieën worden verbruikt of als eiwit wordt geconsumeerd in een overschot dat verder gaat dan de spier- en weefselbehoeften. Eiwit kan ook de honger verminderen en u helpen uw gewicht onder controle te houden. Gezonde volwassenen moeten 10 tot 35 procent calorieën uit eiwitten krijgen, volgens de Dietary Guidelines van 2010. Elke gram eiwit bevat 4 calorieën, dus een 2,000 calorieën dieet moet 50 tot 175 gram eiwit per dag bevatten. Bronnen zijn vlees, gevogelte, zeevruchten, eieren, bonen, zuivelproducten, noten en pinda's. Volle granen en groenten bevatten ook kleine hoeveelheden eiwit.
Fat
Elke gram vet bevat 9 calorieën, wat iets meer is dan het dubbele van de hoeveelheid koolhydraten en eiwitten. Gezonde volwassenen moeten 20 tot 35 procent calorieën uit vet krijgen, of 22 tot 77 gram vet per dag, volgens de Dietary Guidelines van 2010. De meeste van uw voedingsvetten moeten onverzadigd zijn om het risico op hartaandoeningen te verminderen. Bronnen zijn noten en pinda's, zaden, plantaardige oliën en vette vis.Boter, vet vlees en vetrijke zuivelproducten bevatten veel vet, maar het is ongezond verzadigd vet, dat uw cholesterolgehalte kan verhogen en uw risico op hartaandoeningen kan verhogen.
Alcohol
Alcohol is een andere energiebron met 7 calorieën per gram, maar de Dieetrichtlijnen van 2010 waarschuwen dat de meeste bronnen van alcohol leveren geen essentiële voedingsstoffen. Alcoholische dranken zijn de vijfde grootste caloriebron voor de gemiddelde Amerikaanse volwassene. Sommige alcoholische dranken kunnen echter wel gezondheidsvoordelen bieden. Rode wijn kan bijvoorbeeld het niveau van gezond HDL-cholesterol verhogen, volgens een artikel dat in 2013 in de 'Polish Heart Journal' is gepubliceerd. Mannen mogen niet meer dan twee alcoholische dranken per dag drinken en vrouwen moeten het verbruik beperken tot één drankje per dag.
