Fruit zit boordevol vitaminen en voedingsstoffen en kan tal van gezondheidsvoordelen bieden. Abrikozen komen oorspronkelijk uit China, maar volgens de Verenigde Staten groeit 90 procent van de abrikozen in de wereld, volgens Ann Henderson en Charlotte Brennand van de Utah State University Extension. Deze vruchten voldoen aan een breed scala aan voedingsbehoeften en zijn gemakkelijk in te pakken als snacks, vers of gedroogd.
Video van de dag
Vitamine A (Retinol)
Abrikozen zijn een goede bron van vitamine A, ook wel retinol genoemd. Dit is een vetoplosbare vitamine die helpt bij cellulaire differentiatie, visie en gezonde foetale ontwikkeling. Het is ook betrokken bij het functioneren van het immuunsysteem en houdt de huid en slijmvliezen gezond. Vitamine A kan ook helpen bij de behandeling van acne en huidproblemen, een gezond gezichtsvermogen bevorderen, het risico op leeftijdsgebonden maculaire degeneratie verminderen en de botsterkte behouden. Het kan ook belangrijk zijn bij neurologisch functioneren.
Vezel
Abrikozen zijn een goede bron van voedingsvezels, iets dat je lichaam nodig heeft om te helpen met een goede darmwerking en kunnen helpen de bloeddruk te verlagen, aldus de University of Colorado Extension. Eén kopje abrikozen bevat ongeveer 3 gram vezels.
Vitamine C
Vitamine C, ook bekend als ascorbinezuur, is een van de vitaminen die voorkomen in abrikozen. Deze vitamine is een antioxidant en kan de cellen helpen beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen, waardoor het risico op kanker en andere ziekten mogelijk afneemt. Deze vitamine kan ook helpen het risico op hartaandoeningen, hoge bloeddruk, osteoartritis, leeftijdsgebonden maculaire degeneratie en verkoudheid te verminderen. Omdat de vitamine gevoelig is voor licht, lucht en warmte, biedt het eten van gedroogde abrikozen u nog steeds vitamine C, maar het eten van verse abrikozen biedt u meer.
Potassium
Kalium is een mineraal dat elke cel, elk weefsel en elk orgaan in het lichaam op de juiste manier moet laten functioneren. Dit mineraal, rijk aan abrikozen, is een elektrolyt, wat betekent dat het helpt om de elektriciteit in het lichaam onder controle te houden. Het is ook noodzakelijk voor hartfunctie en spiercontractie. Er wordt gedacht dat kalium een rol speelt bij de botvorming, het verlagen van de bloeddruk en het verminderen van het risico op een beroerte.
