Grapefruit levert aanzienlijke hoeveelheden vitamine A op en C en is relatief laag in calorieën en laag in de glycemische index, waardoor het een voedzame keuze is voor diabetici. Het eten van grapefruit kan u ook helpen uw bloedsuikerspiegel beter onder controle te houden, maar als u bepaalde medicijnen gebruikt, kunt u beter een ander fruit kiezen vanwege mogelijke medicamenteuze interacties.
Video van de dag
Koolhydraatgehalte
De helft van een grote grapefruit bevat 53 calorieën en 13,4 gram koolhydraten, waaronder 1,8 gram vezels. Als u uw bloedsuikerspiegel onder controle houdt door koolhydraten te tellen, telt dit als één koolhydraat-portie. Diabetici kunnen gewoonlijk tussen de 45 en 75 gram koolhydraten per maaltijd of drie tot vijf porties koolhydraten bevatten.
Glycemische index
De glycemische index schat het effect van een levensmiddel dat koolhydraten bevat op uw bloedsuikerspiegels. Voedingsmiddelen met een lage glycemische index van minder dan 55 veroorzaken waarschijnlijk geen grote stijgingen van de bloedsuikerspiegels, terwijl die met een hoge glycemische index van 76 of meer, pieken in uw bloedsuikerspiegel kunnen veroorzaken nadat u ze hebt opgegeten. Grapefruit heeft een lage GI van 25, dus het is niet waarschijnlijk dat het een significant effect op uw bloedsuikerspiegel heeft zolang u uw portiegrootte bekijkt.
Onderzoeksresultaten
Een half grapefruit voor elke maaltijd eten kan u helpen uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden en een kleine hoeveelheid gewicht te verliezen, volgens een studie gepubliceerd in het "Journal of Medicinal Food" in maart 2006. De verse grapefruit hielp de insulineresistentie verbeteren evenals de insulinespiegels twee uur na het eten. Grapefruitsap was ook gunstig voor gewichtsverlies, maar niet voor het verbeteren van de insulineresistentie.
Andere overwegingen
Blijf bij met verse grapefruit in plaats van grapefruitsap, die hoger is in zowel calorieën als koolhydraten. Elke 8-ounce glas heeft 94 calorieën en 22. 1 gram koolhydraten. Neem contact op met uw arts voordat u uw grapefruitinname verhoogt, omdat deze vrucht veel medicijnen kan gebruiken, waardoor deze volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration meer of minder effectief zijn. Het kan ook een interactie aangaan met het diabetesmedicijn Metformine, waardoor een bijwerking genaamd lactaatacidose waarschijnlijker is, volgens een studie gepubliceerd in "Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology" in november 2009.
