Het verschil begrijpen tussen eenvoudige en complexe koolhydraten is een essentieel onderdeel van het beheren van een gezond dieetplan. In het algemeen, eenvoudige koolhydraten zijn wat je meestal wilt vermijden, omdat ze echte waarde missen. Dat betekent niet dat eenvoudige koolhydraten nooit gezond zijn. Moderatie is de sleutel. Praat met uw arts over uw dieetplan en hoe eenvoudige koolhydraten erin passen.
Video van de dag
Simple Vs. Complex
Alle koolhydraten vallen uiteen in één ding: suiker. Eenvoudige koolhydraten bevatten slechts een of twee suikermoleculen, maar complexe koolhydraten bestaan uit een reeks suikers. Voedingsmiddelen die eenvoudige koolhydraten bevatten, worden meestal verwerkt, zoals snoep. Complexe koolhydraten zijn natuurlijke suikers die voorkomen in fruit, groenten, pasta en brood.
Rol van koolhydraten
Zowel eenvoudige als complexe koolhydraten hebben één doel: het leveren van energie. Je lichaam breekt koolhydraten af voor directe brandstof. Dit is waar eenvoudige koolhydraten enig voordeel hebben. Het Franklin-instituut beschrijft complexe koolhydraten als capsules voor de afgifte van tijd. Het duurt langer voordat je lichaam de energie in een complexe koolhydraat gebruikt. Eenvoudige koolhydraten hebben minder componenten, dus de afbraak gaat snel. Als je snelle brandstof nodig hebt, kun je dat krijgen van een simpele carburateur, maar bij complex kan het langer duren.
Wanneer eenvoudige koolhydraten te eten
Wanneer u zich vermoeid of vervuild voelt, kan een eenvoudig koolhydraat u tijdelijk opfleuren. Het eten van suiker geeft je direct toegang tot brandstof. Er zijn tijden dat dat een voordeel is. Wanneer het suikergehalte in uw bloed daalt, kunt u zich traag of zelfs ziek voelen. Het eten van een eenvoudige koolhydraten, zoals een snoepje, kan je bloedsuikerspiegel verhogen en je de burst geven die je nodig hebt. Dit is de reden waarom diabetici eenvoudige suikers meenemen in het geval hun bloedsuiker onverwachts keldert.
Deskundig inzicht
Het voordeel van eenvoudige koolhydraten is niet zo groot als het snelle oprapen. In de regel moeten complexe koolhydraten uw focus zijn voor een uitgebalanceerd dieet. Als je af en toe een simpele koolhydraten nodig hebt, haal het dan uit vruchtensappen of geniet van een theelepel honing. De onmiddellijke energieke koolhydraataanbieding gaat niet lang mee. Als je het eenmaal hebt afgebrand, zal vermoeidheid terugkeren. Een betere optie is om een stuk fruit te eten. Dit levert langer energie op dan de eenvoudige koolhydraten in een reep.
