Je lichaam vertrouwt op een gezonde spijsvertering om voedingsstoffen uit je dieet te absorberen. Voedingsmiddelen bevatten chemische energie, opgeslagen als eiwitten, vetten en koolhydraten, die je lichaam moet verwerken om energie te krijgen. De meeste voedingsmiddelen bevatten ook andere voedingsstoffen, zoals vitamines en mineralen, die vrijkomen tijdens de spijsvertering en opgenomen worden in uw lichaam. Gezonde spijsvertering en metabolisme is afhankelijk van een aantal chemische stoffen in uw lichaam en vitamines die oorspronkelijk uit uw dieet zijn verkregen, bevorderen de juiste vertering van andere voedingsmiddelen.
Video van de dag
Vitamine B-1
Een belangrijke vitamine voor de spijsvertering is B-1 of thiamine. Het University of Maryland Medical Center legt uit dat thiamine helpt bij het genereren van chemische energie, of ATP, dat je weefsels voorziet van de brandstof die nodig is voor een goede spijsvertering. Bovendien helpt vitamine B-1 je immuunsysteem te versterken, helpt je gezond te blijven en voorkomt het ziekten die mogelijk van invloed kunnen zijn op je spijsverteringsstelsel. Het eten van rijke voedselbronnen van B-1, zoals volkorenproducten, varkensvlees en orgaanvlees en rijst, kan thiaminedeficiëntie helpen voorkomen en een goede spijsvertering bevorderen.
Vitamine B-3
Een andere vitamine die kan helpen bij de spijsvertering is B-3 of niacine. Net als vitamine B-1 helpt B-3 bij de afbraak en vertering van voedingseiwitten, koolhydraten en vetten om uw lichaam van brandstof te voorzien, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Bovendien helpt niacine de niveaus van hormonen in uw lichaam te reguleren, waardoor uw algehele gezondheid wordt beschermd door hormonale onevenwichtigheden te voorkomen. Introduceer bieten, vis, biergist en pinda's in uw dieet als rijke bronnen van vitamine B-3 om niacine-tekort te helpen voorkomen.
Vitamine B-12
Cobalmin, of vitamine B-12, bevordert ook een gezonde spijsvertering. De grootste van de B-klasse vitaminen, cobalmin helpt bij de activering van enzmes - functionele eiwitten die de spijsvertering en een aantal andere functies in uw lichaam ondersteunen. Het Linus Pauling Institute aan de Oregon State University geeft aan dat B-12 een sleutelrol speelt bij het activeren van een enzym dat nodig is voor de eiwit- en vetvertering, L-methylmalonyl-CoA-mutase genoemd. Het consumeren van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B-12, zoals mosselen, tweekleppige schelpdieren en zalm, kan helpen bij het voorkomen van cobalminegebrek en de spijsvertering stimuleren.
Vitamine C
Vitamine C, ook wel ascorbinezuur genoemd, ondersteunt de spijsvertering. Vond in een aantal vruchten en groenten, met inbegrip van aardbeien, spinazie, citrusvruchten en Spaanse pepers, is vitamine C essentieel voor een goede gezondheid. Het Linus Pauling Institute rapporteert dat vitamine C als een antioxidant in je lichaam werkt en helpt beschermen tegen schadelijke chemicaliën die reactieve zuurstofsoorten worden genoemd. Deze "vrije radicalen" kunnen zich vormen als een bi-product van de spijsvertering.Dientengevolge kan een adequate inname van vitamine C de juiste spijsvertering bevorderen door te helpen de afvalstoffen van het metabolisme weg te gooien, uw spijsverteringskanaal gezond te houden en in staat te zijn om op een optimaal niveau te functioneren.
