Wilt u de volgende keer pit toevoegen aan een gerecht, grijp dan een limoen. Limoenen zijn verkrijgbaar in verschillende soorten en variëren in kleur van groen tot geel. Een typische limoen is ongeveer 2 inch in diameter. Het sap van limoenen bevat heel weinig calorieën, maar voegt een zoet en scherp accent toe aan veel Aziatische en Latijns-Amerikaanse maaltijden. Het toevoegen van limoenen aan uw dieet verbetert uw inname van vitamine en mineralen.
Video van de dag
Vitamine C
Limoenen bevatten 32 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, of RDA, voor vitamine C, een antioxidant die de immuniteit bevordert door ziekteverwekkende vrije bestrijding radicalen in het lichaam. Vitamine C is ook intrinsiek aan de ontwikkeling en het herstel van zachte weefsels, met name bloedvaten, huid en kraakbeen.
Vitaminen A, E en K
Eén limoen bevat 1 procent van de ADH voor vitamine A, E en K. Vitamine A is belangrijk voor de gezondheid van uw gezichtsvermogen, vitamine E is een antioxidant dat helpt bij het bestrijden van ziekteverwekkende vrije radicalen en vitamine K helpt bij de bloedstolling en de gezondheid van het bot.
B-vitaminen
De B-vitaminen helpen u de voedingsstoffen in voedingsmiddelen te metaboliseren. Limoenen zijn een bron van zeven van de acht B-vitaminen. Eén limoen heeft 1 procent van de ADH voor thiamine, riboflavine, niacine, vitamine B6, folaat en pantotheenzuur.
Macromineralen
Macromineralen zijn die die het lichaam in grote hoeveelheden nodig heeft om de vochthuishouding, gezondheid van de botten, spier- en zenuwfunctie en de gezondheid van de huid te ondersteunen. Een kalk levert 2 procent van de ADH voor calcium en 1 procent voor fosfor en magnesium, die allemaal belangrijk zijn voor sterke botten en tanden. Een kalk levert ook 2 procent van de ADH voor kalium, wat helpt om de algehele mineralenbalans in het lichaam te behouden.
Mineralen opsporen
Uw lichaam heeft mineralen in kleine hoeveelheden nodig om de gezondheid te ondersteunen. Een kalk levert 2 procent van de RDA voor ijzer en 2 procent voor koper. IJzer helpt je rode bloedcellen goed te functioneren, waardoor je energie en immuniteit sterk blijft. Koper ondersteunt ook de functie van rode bloedcellen en draagt bij aan de gezondheid van bloedvaten en zenuwen, immuniteit en botsterkte.
