Als je bent zoals de meeste consumenten, heb je misschien nog nooit gehoord van een voedingsstof genaamd vanadium of weet je wat het is en welk voedsel je moet consumeren om vanadium te krijgen. Vanadium is eigenlijk een sporenelement dat wordt aangetroffen in veel voedingsmiddelen die u al eet. De meeste mensen consumeren genoeg vanadium, dus het is waarschijnlijk dat u uw inname niet hoeft te verhogen, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Neem nooit een vanadiumsupplement zonder toestemming van uw arts, want te veel kan gevaarlijk zijn.
Video van de dag
Vanadium 101
Het is niet helemaal duidelijk of je lichaam vanadium nodig heeft, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Hoe dan ook, je krijgt sporen van het mineraal simpelweg door het eten van een gezond, uitgebalanceerd dieet. Vanadium kan belangrijk zijn bij het afscheiden van hormonen, het gebruik van cholesterol en het beheren van de bloedsuikerspiegel, maar deze functies zijn niet bewezen, volgens Michael T. Murray en Joseph E. Pizzorno, auteurs van "The Encyclopedia of Healing Foods."
Vanaf de zee
Schelpdieren is een bron van vanadium, merkt de University of Maryland Medical Center op. Als u op vrij regelmatige basis garnalen, kreeften of krab eet, verbruikt u waarschijnlijk al het vanadium dat u nodig heeft.
Spice It Up
Het toevoegen van kruiden en specerijen aan je eten is een andere goede manier om vanadium in je dagelijkse dieet op te nemen en een shake van zwarte peper aan het eten toe te voegen voedsel is een goede bron van vanadium. Voeg peterselie en dille-wiet toe aan je kookkunsten, want deze kruiden zijn gezonde bronnen van vanadium. Murray en Pizzorno merken op dat een portie peterselie van 5 portie 80 microgram vanadium bevat.
Eet andere plantenvoedsel, ook
Boekweit is een topbron van vanadium, volgens Murray en Pizzorno. Een portie boekweit van 2,5 liter bevat 100 microgram vanadium. Dezelfde hoeveelheid sojabonen bevat 70 microgram vanadium. Koken met saffloer, zonnebloempitten, pinda's of olijfolie is een andere manier om vanadium in uw dagelijkse voeding op te nemen. Haver, maïs, groene bonen, wortels, kool, knoflook, tomaten, radijs en uien zijn aanvullende voedingsmiddelen die vanadium bevatten. Bier, wijn en dranken gemaakt met kunstmatige zoetstoffen zijn drankbronnen van vanadium.
