Sarah Hornung, 32, uit Buffalo, New York, is een schoolbeheerder en maker van The Eager Teacher, een website waar ze advies geeft over hoe ze de beste ouder en opvoeder kan zijn in de hectische wereld waarin we leven.
Als moeder van twee jonge jongens en een voormalige leraar zelf, weet ze maar al te goed de uitdaging om je kinderen gezond te laten eten, terwijl ze een druk schema in evenwicht houdt.
"Kinderen eten meestal gezond voedsel als ze honger hebben, dus ik vond mezelf altijd bezig om elke avond voor het eten groenten en fruit te wassen en in stukken te snijden", vertelde Hornung aan Best Life . "Ze zouden tijdens het wachten een smeltkroes krijgen, dus ik zou ze uiteindelijk gewoon iets moeten verwerken omdat het snel en klaar was om te eten."
Met dank aan Sarah Hornung
Dat veranderde allemaal toen ze online iets zag over het maken van een "pak je eigen lunch" -station in de bijkeuken voor kinderen en besloot om een soortgelijk zelfbedieningsstation met gezonde snacks voor haar zonen in de koelkast te maken.
Elke zondag, nadat ze boodschappen heeft gedaan, snijdt ze alle groenten en fruit in stukken, doet ze in containers en legt ze in de koelkastdeur, waardoor een gezond voedselbuffet ontstaat waar haar zonen de hele week op kunnen eten.
Ze deelde haar eenvoudige, maar briljante hack op de Facebook-pagina van The Eager Teacher op 15 september, en het ging meteen viral, met meer dan 78.000 likes en 111.000 aandelen in iets meer dan een week.
www.facebook.com/theeagerteacher/posts/744271746021707:0
De meeste mensen hielden van het idee, vooral gezien de groeiende bezorgdheid over de opkomst van obesitas bij kinderen in de VS, maar Hornung ontving ook een paar opmerkingen van tegenstanders dat haar kinderen op deze manier te veel zouden eten.
"Net als volwassenen hebben kinderen voorkeuren en hebben ze opties nodig", zei Hornung in reactie op de kritiek. "Ik geloof in het leren van kinderen hoe ze naar hun lichaam moeten luisteren en niet alleen om te eten omdat het etenstijd is of wachten omdat dat niet zo is."
Naast het toevoegen van wat voeding aan hun dieet, gelooft ze dat de tactiek hen helpt belangrijke gedragsvaardigheden en een gezonde houding ten opzichte van voedsel op te bouwen. "Kinderen willen wat verboden of beperkt is, wat hen niet leert om zichzelf te controleren", zegt ze. "Dit helpt hun onafhankelijkheid te bevorderen."
Hornung zei dat haar kinderen dol zijn op de aanpak van snacking en ze zegt dat het helemaal werkte. En echt, daar gaat het om. "Ik ken veel kinderen en gezinnen waar eten het grootste probleem is, omdat hun kinderen kieskeurige eters zijn of zintuiglijke behoeften hebben", zegt ze. "Mijn kinderen hebben voedselallergieën, wat een unieke uitdaging voor ons als gezin vormt. Iedereen doet gewoon zijn best."
En voor meer verhalen over geweldige moeders, bekijk je de prachtige boodschap achter die virale foto van een jongetje dat een klasgenoot troost met autisme.
Diana Bruk Diana is een hoofdredacteur die schrijft over seks en relaties, moderne datingtrends en gezondheid en welzijn.