Heb je ooit een clubsandwich besteld en je afgevraagd hoe het zo werd genoemd? Zoveel van de andere broodjes hebben tenslotte namen die duidelijk aangeven wat u eet. Een broodje gegrilde kaas bevat gegrilde kaas, een tonijnsmelt bestaat uit een glorieuze hoop warme tonijnsalade en BLT staat voor "bacon, sla en tomaat" (maar dat had je niet nodig).
Maar hoe zit het met de clubsandwich? Is het als een broodje Reuben - corned beef, Zwitserse kaas, zuurkool en Russische dressing, gegrild tussen sneetjes roggebrood - met meerdere oorsprongsverhalen, waaronder een verhaal over een beroemde Broadway-actrice die op een avond in 1914 de Reuben's Delicatessen in New York bezocht toen de kasten bijzonder kaal waren? Was het misschien populair in een bepaalde club? Of is er een Marjorie Club om te bedanken voor deze lekkernij?
Blijkbaar is de oorsprong van de naam veel eenvoudiger dan je zou denken. Net als de BLT laten de letters van de clubsandwich zien wat erin zit. Club staat voor "kip en sla onder spek."
De Londense inwoner Will Taylor kwam onlangs tot dit besef op Twitter.
Ik ben 27 en ontdekte net dat clubsandwich kip en sla onder spek betekent - verbijsterd
- Will Taylor (@ Will_Tayls91) 14 mei 2018
De hoofden van mensen waren verbluft.
Echt niet
- Laura Slater (@_LauraSlater) 15 mei 2018
Er moet echter worden opgemerkt dat, net als bij de Reuben, de oorsprong van de naam nog steeds ter discussie staat. De meest populaire oorsprongsverhalen van dit sandwich met wolkenkrabbers zijn dat het in 1894 is uitgevonden in een exclusief gokhuis in Saratoga Springs, New York, dat het Saratoga Club House heette. Deze theorie wordt ondersteund door het feit dat de alternatieve naam voor een club sandwich een clubhuis sandwich is.
Sommige bronnen zeggen dat het is gemaakt door Fraser Scrutton in de exclusieve Union Club van New York City, die een vroeg recept bevatte voor een Union Club-sandwich, bestaande uit "twee geroosterde stukjes Graham-brood, met een laag kalkoen of kip en ham tussen hen, warm geserveerd. " Natuurlijk is die culinaire tweak tot op de dag van vandaag; een clubsandwich hoeft niet noodzakelijkerwijs kip als het primaire ingrediënt te hebben.
Wat de oorsprong ook is, het is cruciaal dat deze heerlijke sandwich in driehoeken wordt geserveerd. Serieus, dat wordt ondersteund door de wetenschap: broodjes smaken beter als ze in twee worden gesneden.
