Subway is een nationale fast-food broodjeszaak die, net als vele andere ketens, als een enkele winkel begon. De zeventienjarige Fred De Luca opende de eerste winkel in 1965 met een partner en begon franchisewinkels onder de naam Subway in 1974. Er zijn nu 33, 772 Subway-winkels in 94 landen. Subway brengt zichzelf op de markt met vetarme voedingskeuzes voor mensen die op hun gewicht moeten letten. De gegrilde kip, ook wel 'oven-grilled chicken breast' genoemd op het Subway menu, wordt als sandwich en in een salade aangeboden.
Video van de dag
Ingrediënten
De gegrilde kip op het menu Subway is beschikbaar als kipfilet in een broodje of als kipfilet in een salade. De kipfiletpasta is afkomstig van ribvlees, en bevat ook water, glucosestroop, azijnpoeder, maïszetmeel, tapioca, bruine suiker, zout, dextrose, knoflookpoeder, uipoeder en kipachtige smaak gemaakt van maïsgluten, gistextract en conserveringsmiddelen. De gewone gegrilde reepjes bevatten ook soja-eiwit, zonder de azijn, bruine suiker, maïs en tapiocazetmeel.
Calorieën
De basis 6-inch Oven-Roasted Chicken Breast Sandwich op een 9-grain tarwebrood met sla, tomaten, uien, groene paprika's en komkommers bevat 320 calorieën. Het totale aantal calorieën is afhankelijk van de toevoegingen aan de sandwich. Zo voegt mayonaise 110 calorieën toe, gesnipperde Monterrey-cheddarkaas voegt nog eens 50 calorieën toe en twee reepjes spek voegt nog eens 45 calorieën toe.
De Oven-Roasted Chicken Breast Salad, met sla, tomaten, uien, groene paprika's en komkommers heeft 130 calorieën zonder dressing. Om de calorieën laag te houden, is het kiezen van de vetvrije Italiaanse dressing met 35 calorieën de gezondere keuze. Subway's ranch dressing voegt 110 extra calorieën.
Vet
De ovengeroosterde kippenborstsalade heeft 2. 5 g totaal vet en 24 calorieën uit vet, 0. 5 g verzadigd vet, 50 mg cholesterol en geen transvet. De basis Oven-Roasted Chicken Breast Sandwich bevat 4. 5 g totaal vet en 40 calorieën uit vet, met 1 g verzadigd vet, 25 mg cholesterol en geen transvet. MayoClinic. com beveelt aan om de dagelijkse vetinname te beperken tot 44 tot 78 g totaal vet en cholesterol tot niet meer dan 300 mg per dag.
Natrium
Een volwassene die gezond is, heeft niet meer dan 2, 300 mg natrium per dag nodig, ongeveer 1 theelepel., volgens het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services. De Oven-Roasted Chicken Breast Salad bevat 270 mg natrium en de Oven-Roasted Chicken Breast Sandwich heeft 750 mg, bijna een derde van de natriumbehoefte van de dag.
Koolhydraten en eiwitten
Koolhydraten en eiwitten zijn beide essentieel voor het dieet. Koolhydraten vormen de belangrijkste energiebron voor het lichaam en eiwit, dat in alle weefsels van het lichaam wordt aangetroffen, moet dagelijks worden bijgevuld.De basis 6-inch Oven-Roasted Chicken Sandwich biedt 49 g koolhydraten en 23 g eiwit. De Oven-Roasted Chicken Salad bevat 9 g koolhydraten en 19 g eiwitten. Wanneer u dineert in een fastfoodrestaurant, houd het dan gezond door kleine porties te kiezen, kies voor menu-items met groente en eet gegrild vlees in plaats van vlees dat is gepaneerd en gebakken.
