Buikpijn na het eten van pannenkoeken uit een mix is niet normaal en moet door een arts worden beoordeeld. Als u last krijgt van buikpijn na het eten van pannenkoeken uit een mix, kunt u een voedselallergie of intolerantie hebben voor een of meer van de ingrediënten. Vermijd het eten van rauw pannenkoekbeslag voordat u het gaat koken. De meeste pannekoekmengsels bevatten drie hoogst allergische voedingsmiddelen, eieren, tarwe en melk, en bevat ook gluten. Een voedselallergie wordt vaak verward met voedselintolerantie en kan alleen goed worden gediagnosticeerd door een arts.
Video van de dag
Allergie versus intolerantie
Voedselintolerantie is een defect in het spijsverteringsstelsel door een gebrek aan enzymen of het onvermogen om een specifiek voedsel goed te verteren. Intolerantie leidt in de eerste plaats tot gastro-intestinale symptomen, zoals kramp, opgeblazen gevoel, zwevende ontlasting, braken en diarree. Een voedselallergie is een overgevoeligheid van het immuunsysteem voor bepaalde voedingsmiddelen die een variatie van symptomen veroorzaken, zoals verstopte neus, astma en maagcomplicaties, volgens de American Academy of Allergy, Astma en Immunology.
Pannenkoekenmix Allergie
Een allergische reactie na het eten van een pannenkoekmix wordt hoogstwaarschijnlijk veroorzaakt door een allergie voor eieren, tarwe of melk. Elk van deze zeer allergische voedingsmiddelen kan kleine tot ernstige reacties in het lichaam veroorzaken. Tijdens een allergische reactie, het lichaam fouten de eiwitten in een bepaald voedsel als een schadelijke stof en begint het lichaam te verdedigen. Het immuunsysteem produceert IgE-antilichamen die de aanmaak van histamine in mestcellen veroorzaken. Histamine beschermt het lichaam op natuurlijke wijze tegen infectie, maar kan leiden tot ontsteking als het te veel wordt geproduceerd.
Pannenkoek Mix Intolerantie
Als u een intolerantie voor melk, eieren of tarwe heeft, krijgt u 20 tot 30 minuten buikpijn na het eten van de pannenkoeken. U kunt een urgentie voelen om de badkamer te gebruiken, opgeblazen en gasachtig te worden en misselijk te worden. De symptomen van een voedselintolerantie duren totdat het voedsel uit het lichaam wordt verdreven. Nadat de pannenkoeken volledig uit je systeem zijn verdwenen, verdwijnen de symptomen.
Glutengevoeligheid
Veel pannenkoekmengsels bevatten gluten, een eiwit dat van nature voorkomt in tarwekorrels. Hoewel gluten bij de meeste mensen geen nadelige effecten veroorzaken, kunnen mensen die gevoelig zijn voor gluten last krijgen van maagklachten en andere spijsverteringsverschijnselen na het nuttigen van glutenbevattend voedsel. Als je gluten moet vermijden, kies dan voor glutenvrije pannenkoeken gemaakt met havermeel, of kies voor alternatieven met een hoger eiwitgehalte, zoals amandel- of kokosmeel.
Wanneer moet u hulp inroepen
Als u een allergische reactie krijgt, zult u andere symptomen ontwikkelen die bij voedselallergieën voorkomen. U kunt een tintelend en opgezwollen gevoel in uw gezicht, mond of lippen krijgen, huiduitslag, zoals netelroos of eczeem, en astmasymptomen.Als u moeite heeft met ademhalen of merkt dat de weefsels in uw mond beginnen te zwellen, zoek dan onmiddellijk medische hulp.
