Een langzaam fornuis vereenvoudigt uw dinermenu door een warme maaltijd te produceren zonder al te veel werk. Stoofvlees werkt goed in de slow cooker, ook wel een crock pot genoemd, om een mals rundvleesgerecht te creëren. Aardappelen en wortels gekookt met het vlees zijn een natuurlijke optie als bijgerecht. Voeg andere groenten toe, zoals champignons of uien, om de maaltijd aan te passen en kies kruiderijen op basis van de smaken die u lekker vindt.
Video van de dag
Stap 1
Kruid de braadstuk met zout en peper. Besprenkel het vlees met Worcestershire-saus, sojasaus of biefstuksaus, afhankelijk van uw smaakvoorkeuren.
Stap 2
Giet 3/4 kop runderbouillon in de slowcooker. Roer er een zak poedervormige uiensoepmengeling doorheen om het volledig op te lossen.
Stap 3
Schik 1 tot 2 kopjes gewassen baby-worteltjes in de pot, afhankelijk van het aantal mensen dat je van plan bent te serveren. Voeg ongeveer een pond rode aardappelen toe of geschilde en fijngehakte witte aardappelen. Voeg andere groenten toe, zoals hele pareluien, uiplakken of champignons.
Stap 4
Plaats het gekruide braadstuk op het groentebed. Bak het gebraad en groenten minstens zes uur op de hoge stand of acht uur op de lage stand. Giet de sappen over het gebraad twee of drie keer tijdens de kookperiode, indien gewenst, om het vochtig te houden.
Stap 5
Trek het vlees uit de pot en snijd het vlees. Schep de groenten uit en plaats ze in een serveerschaal. Boven het gebraad en de groenten met het overgebleven sap voor het serveren.
Dingen die u nodig hebt
- Pottenbraad
- Aardappelen
- Babywortels
- Rundervlok
- Uiensoepmengeling
- Worcestershire-saus, sojasaus of steakensaus (optioneel)
