Je lichaam heeft eiwitten nodig voor de groei, het onderhoud en de reparatie van lichaamsweefsels en spieren. Diëten met een hoog eiwitgehalte zijn de laatste decennia populair geworden als een effectieve afslankmethode. Als u echter een dieet eet dat alleen eiwit bevat, loopt u het risico dat u essentiële vitaminen en mineralen mist die u in andere voedingsmiddelen aantreft. Het eten van een gezond, uitgebalanceerd dieet helpt u de nadelige bijwerkingen van een eiwit-alleen dieet te vermijden.
Video van de dag
Constipatie
Als u alleen een dieet met alleen eiwitten eet, loopt u het risico op spijsverteringsproblemen, waaronder obstipatie. Koolhydraten leveren voedingsvezels voor het lichaam, helpen bij het verzachten van ontlasting en elimineren van afvalproducten. De meeste voedingsmiddelen met een hoog eiwitgehalte, zoals vlees en eieren, bevatten geen voedingsvezels en het eten van een eiwitdieet elimineert alleen koolhydraten uit het dieet. Voedsel met een hoog eiwitgehalte duurt ook langer om te verteren in het lichaam, waardoor de transittijd van afval dat door het spijsverteringsstelsel beweegt, wordt vertraagd en een soepele stoelgang wordt voorkomen.
Lethargie
Een dieet dat alleen eiwitten bevat, heeft geen energieproducerende koolhydraten om uw lichaam en hersenen van brandstof te voorzien. Koolhydraten leveren glucose, de primaire brandstof van je lichaam voor beweging, spijsvertering en denken. Een eiwitarm dieet elimineert deze primaire energiebron, waardoor je vermoeid en lusteloos wordt. Uiteindelijk zal het lichaam eiwit gaan gebruiken als een bron van brandstof om de koolhydraten te vervangen, wat het wegneemt van zijn eigen functies in het lichaam. Ontoereikende eiwitvoorraden die nodig zijn om spieren te bouwen en te repareren, kunnen leiden tot afbraak en verspilling van spierweefsel en tot verhoogde vermoeidheid.
Verminderde calciumopslag
Het eten van te veel eiwit kan op de lange termijn leiden tot een verminderd calciumgehalte in de botten. Je lichaam maakt zuren vrij tijdens de eiwitvertering, wat in feite de zuurgraad van het bloed verhoogt. Om zuurgraad in het bloed te neutraliseren, verwijdert uw lichaam calcium uit uw botten om de vrijgekomen zuren op te nemen. Dit vermindert de hoeveelheid calcium in de botten en, zonder adequate aanvulling van de voeding, leidt calciumverlies tot een verlaagde botmineraaldichtheid, volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouwonderzoek. Gebaseerd op een overzicht van recent onderzoek naar het effect van eiwit op de gezondheid van de botten gepubliceerd in het februari 2010 nummer van "Current Opinion in Lipidology", konden de auteurs om eiwit te bepalen niet de pH-niveaus verhogen - bloedzuurgraad - hoog genoeg om te verminderen Bot mineraal dichtheid. Het effect van een hoge eiwitinname op de gezondheid van de botten blijft een controversieel onderwerp.
Gebrek aan essentiële voedingsstoffen
Het eten van een eiwitarm dieet elimineert essentiële voedingsstoffen in het lichaam, waaronder complexe koolhydraten, gezonde vetten, vitaminen en mineralen.Koolhydraten in de vorm van groenten, fruit en volle granen bieden de primaire brandstofbron van uw lichaam, samen met essentiële voedingsstoffen zoals de B-vitamines en magnesium, die de energie verhogen en spiervermeerdering ondersteunen. Gezonde vetten, zoals noten, vette vis en olijfolie helpen uw lichaam de noodzakelijke functies uit te voeren, zoals het handhaven van de hormonale balans, het gezond houden van de huid en het absorberen van vitamines. Groenten en fruit bieden een groot aantal vitaminen en mineralen die helpen uw hart te beschermen en bepaalde kankers, hartaandoeningen en beroertes kunnen voorkomen. Aldus kan een eiwit-alleen dieet het lichaam het risico van ondervoeding opleveren en het ziekterisico vergroten.
