Chocolade is een veelzijdig voedsel. Je kunt het eten als een lekkernij, als een dip voor fruit, als een dessert topping of als een toevoeging aan warme dranken. Verder heeft donkere chocolade een aantal gezondheidsvoordelen, voornamelijk vanwege de antioxidanten die het bevat. Je chocolade verlangen is prima, zolang je dat maar af en toe doet. Het eten van grote hoeveelheden chocolade kan meer kwaad dan goed doen.
Video van de dag
Gewichtstoename
Chocolade is hoogcalorisch en overtollige calorie-inname leidt tot gewichtstoename. Overgewicht kan leiden tot een aantal gezondheidsproblemen, waaronder hartaandoeningen, diabetes en hoge bloeddruk. De standaard 43 g melkchocoladereep van Hershey bevat 210 calorieën, 13 g vet en 24 g suiker. Maar als u slechts een of twee kleine stukjes van de chocoladereep eet, in plaats van het hele ding, zou u in staat moeten zijn om uw gewicht onder controle te houden terwijl u aan uw chocola hunkering doet.
Suikercomlicaties
Chocolade bevat veel suiker. Zonder suiker zou het voor de meeste mensen te bitter smaken om te eten. Grote hoeveelheden suiker in uw dieet kunnen leiden tot gebitsproblemen zoals tandvleesaandoeningen en gaatjes. Een andere zorg om elke dag grote hoeveelheden suiker te eten is het verhoogde risico voor diabetici. Als u een diabeet bent, kan chocolade uw bloedglucose doen stijgen door u te voorzien van meer dan een maaltijdsuiker.
Gastro-intestinaal ongemak
Chocolade bevat cafeïne en is ook erg zuur. Cafeïne is een darmstimulator, die de symptomen van prikkelbare darmaandoeningen of diarree kan verergeren. Zure voedingsmiddelen kunnen echter een toename van maagzuur veroorzaken, wat kan resulteren in zuurbranden, zure reflux of ontsteking van een bestaande maagzweer. Als u worstelt met gastro-oesofageale refluxziekte of een maagzweeraandoening, zou u kunnen merken dat chocolade goed smaakt naar beneden, maar spijt als het eenmaal in uw maag komt.
Hoog kalium
Chocolade bevat veel kalium. Voor de meeste mensen is dit geen probleem. Maar degenen met een bijnier- of nierziekte moeten hun inname van hoog kaliumvoedsel in de gaten houden om verhoogde niveaus van het mineraal in hun bloed te voorkomen. A 2 oz. stuk chocolade bevat meer dan 200 mg kalium. Daarom, als u een aandoening heeft waarbij u het kalium in uw dieet moet beperken, is chocolade niet de traktatie voor u.
