Als kip op de juiste manier is voorbereid, maakt het deel uit van een gezond, caloriearm dieet. Witte kip zonder huid is rijk aan eiwitten en bevat weinig vet. Voordat u kunt plannen wat u in uw gezonde maaltijdplan moet opnemen, moet u de juiste portiegroottes bepalen - de eenheden die het dieet hebben opgebouwd.
Video van de dag
Aanbevolen formaat
Volgens de ChooseMyPlat van het Amerikaanse Ministerie van Landbouw. gov, de portie voor kip is 1 oz. Een gekookte kippenborst zonder botten is gelijk aan 3 oz. van eiwitten. De USDA adviseert gezonde volwassen mannen ongeveer 6 1/2 oz te gebruiken. van eiwit-rijk voedsel dagelijks, terwijl de vrouwen ongeveer 5 1/2 oz zouden moeten hebben. Een portie kip is gelijk aan 1 oz. gekookt vlees of vis, één ei, 1/4 kop gekookte bonen of 1/2 oz. van noten.
Voedingswaarde Informatie
One 3 oz. portie geroosterde kipfilet zonder de schil bevat ongeveer 140 calorieën en 5 g vet, ongeveer 1 g verzadigd vet en 70 mg cholesterol. Dezelfde maat serveert een kip drumstick met de huid, gehavend en gefrituurd, bevat ongeveer 230 calorieën en 15 g vet, ongeveer 4 g verzadigd, evenals 75 mg cholesterol.
Vergelijking van de voedingswaarde
Hoe u een portie kip maalt, kan het gehalte aan calorieën, totaal vet en verzadigd vet aanmerkelijk beïnvloeden. Eet 3 oz. van kippenborst zonder been zonder vel die gegrild is, krijgt u 128 calorieën, 2. 7 g vet en 0. 8 g verzadigd vet. Als u daarentegen dezelfde hoeveelheid gefrituurde kippenborst verbruikt, krijgt u 161 calorieën, 4 g vet en 1. 1 g verzadigd vet.
Andere overwegingen
Voor de meest voedzame portie kip, bereid het zonder enige schil; gril het zodat extra vet of vet aflekt; en gebruik alleen laag vet- en natriumarme paneermeel, marinades en sauzen. Kies daarnaast voor kip die waar mogelijk niet is geïnjecteerd met een zoutoplossing. Kip die op deze manier is verbeterd, kan tot 500 procent meer natrium per portie bevatten dan verse, onbehandelde kip.
