Volgens het National Cancer Institute zal een op de acht vrouwen in de Verenigde Staten in de loop van haar leven invasieve borstkanker ontwikkelen. (Het risico neemt exponentieel toe na de leeftijd van 40 jaar en verdubbelt uiteindelijk met de leeftijd van 70 jaar.) Net als bij andere vormen van kanker, kan roken, overgewicht en regelmatig alcohol drinken het risico op borstkanker aanzienlijk verhogen. Maar onderzoek heeft aangetoond dat uw dieet ook een belangrijke rol speelt. Nu heeft een nieuwe studie, waarvan de bevindingen onlangs werden gepresenteerd tijdens de jaarlijkse bijeenkomst van de Endocrine Society in New Orleans, licht geworpen op een voorheen onbekende factor in de ontwikkeling van borstkanker: ook wanneer u eet speelt een belangrijke rol.
Het is zelfs zo belangrijk dat het nieuwe bewijs suggereert dat het belangrijker zou kunnen zijn dan wat je eet.
Voor de studie bestudeerden onderzoekers van de Universiteit van Californië in San Diego de effecten van 'tijdgebonden eten' - ook wel bekend als het beperken van uw voedselinname tot een bepaald venster van de dag wanneer u het meest actief bent, maar over het algemeen niet het verminderen van calorieën - bij muizen die ofwel zwaarlijvig waren of 'waren geïnjecteerd met borstkankercellen'.
Na een reeks tests ontdekten de onderzoekers uiteindelijk dat, in vergelijking met muizen die een regelmatig gepland vetarm dieet volgden, de muizen die tijdsgebonden eten volgden - ongeacht het vetgehalte in het voedsel - dramatische tekenen vertoonden van "vertraging" de ontwikkeling van tumoren en het verminderen van tumorgroei."
De vraag is: waarom?
"De resultaten suggereren dat het antitumoreffect van tijdgebonden eten ten minste gedeeltelijk te wijten is aan het verlagen van insulinespiegels, " verklaarde Manasi Das, een postdoctorale fellow aan de Universiteit van Californië in San Diego en de hoofdauteur van de studie.
Zoals wetenschappers maar al te goed weten, komen hoge insulinespiegels vaak voor bij mensen met obesitas en het is in verschillende studies in verband gebracht met kanker. Volgens een mijlpaal studie van het Women's Health Initiative (WHI) van 93.000 vrouwen in de jaren negentig vertoonden vrouwen met hogere insulinespiegels meer dan het dubbele van het risico op borstkanker dan vrouwen met lagere insulinespiegels.
Andere studies hebben aangetoond dat tijdgebonden eten, evenals intermitterend vasten - of niet eten voor bepaalde langere tijdsperioden - effectief is om uw insulineniveaus laag te houden. "Tussen de maaltijden door, zolang we geen tussendoortje nemen, zullen onze insulinespiegels dalen en kunnen onze vetcellen vervolgens hun opgeslagen suiker afgeven om te gebruiken als energie", schreef Monique Tello, MD, op het blog van de Harvard Medical School. "We verliezen gewicht als we onze insulinespiegels laten dalen. Het hele idee is om de insulinespiegels ver genoeg en lang genoeg te laten dalen zodat we ons vet verbranden."
Ondertussen zegt Das San Diego van UC dat tijdgebonden eten veelbelovend is, niet alleen om kanker af te wenden maar ook om minder gewicht te bevorderen - omdat het veel gemakkelijker is om te doen dan je gemiddelde calorierijke dieet.
"Tijdgebonden eten kan succesvoller zijn dan calorierestrictie bij het beheersen van de negatieve effecten van obesitas, vanwege de honger en prikkelbaarheid waardoor het moeilijker wordt om vast te houden aan de langetermijncaloriebeperking", schreef Das.
Voordat u begint met het instellen van herinneringen om op bepaalde uren te eten, is het belangrijk om te onthouden dat het onderzoek beperkt is in het feit dat het werd uitgevoerd op muizen en niet op menselijke proefpersonen. Maar de resultaten zijn niettemin verbluffend. En voor meer informatie over het voorkomen van borstkanker, bekijk de 40 manieren om borstkanker te voorkomen na 40.
