Elke dag lijkt het erop dat steeds meer gezondheidsbewuste mensen de voordelen van het volgen van een grotendeels plantaardig dieet aanprijzen. Eerder deze week deelde filmmaker Kevin Smith een bericht op Instagram met de maar liefst 51 pond die hij verloor als gevolg van het eten van voornamelijk groenten - en de foto's zijn voldoende om vlees- en zuivelliefhebbers te overtuigen dat het bestaan van aardappelen en broccoli de manier is om Gaan.
Maar als je oog hebt voor een lang leven in plaats van extreem afvallen en de gedachte dat je nooit meer een cheeseburger wilt eten, je wilt laten huilen, hebben we goed nieuws.
Een studie die eerder deze week op het European Society of Cardiology Congress werd gepresenteerd, beoordeelde meer dan 218.000 mensen uit meer dan 50 landen op vijf continenten en ontdekte dat mensen die een dieet met veel vlees en zuivel consumeerden, een risico van 22 procent hadden op een hartaanval en een 25 procent verminderde het risico op vroegtijdig overlijden.
Zoals altijd is moderatie de sleutel. Dr. Andrew Mente, de professor in voeding en epidemiologie aan de McMaster University in Hamilton, Ontario, zei dat het eten van rood vlees en dagboek 'beschermend is tot de portiegroottes die we hebben geïdentificeerd'.
Dat betekent maximaal drie porties zuivel (wat zich zou kunnen vertalen in zes plakjes kaas of drie kopjes volle yoghurt) en één portie rood vlees (ongeveer een portie van 4 oz) per dag. Dit lijkt misschien niet zo veel, maar het is veel meer dan het aanbevolen aantal voorstanders van het mediterrane dieet (waarin je slechts één keer per week rood vlees kunt eten) of het regelrechte verbod dat wordt voorgesteld door degenen die geloven dat een vegetarisch of veganistisch dieet is de weg te gaan.
"Het denken aan wat een hoogwaardig dieet voor een wereldbevolking vormt, moet worden heroverwogen, " zei professor Salim Yusuf, senior auteur en directeur van het Population Health Research Institute (PHRI) aan de McMaster University en co-auteur van de studie. "Onze resultaten tonen bijvoorbeeld aan dat zuivelproducten en vlees gunstig zijn voor de gezondheid van het hart en een lange levensduur. Dit verschilt van het huidige voedingsadvies."
Zelfs deze studie geeft echter toe dat rood vlees en dagboek slechts een kwart van je dagelijkse calorie-inname zouden moeten uitmaken, en dat de rest moet worden ingenomen door fruit, groenten, noten, peulvruchten en zeevruchten. Voor wat het waard is, hebben de omega-3 vetzuren in de wetenschap de laatste tijd veel aandacht gekregen voor hun gezondheidsvoordelen, met onderzoeken die aantonen dat een zeevruchtenrijk dieet je kan helpen slapen en zelfs je seksleven kan verbeteren en de kansen op zwanger worden.
En hoewel koolhydraten al lang de vijand zijn, ontdekte een recente studie dat sommige koolhydraten je levensduur kunnen verlengen. Dit alles wijst erop dat een echt gezond dieet een verscheidenheid aan voedingsmiddelen bevat die met de juiste portiegrootte worden gegeten.
Volgens de voedingsrichtlijnen voor Amerikanen: "Voedingsmiddelen bevatten combinaties van voedingsstoffen en andere gezonde stoffen. Geen enkel voedingsmiddel kan alle voedingsstoffen leveren in de hoeveelheden die u nodig hebt. Sinaasappels bevatten bijvoorbeeld vitamine C maar geen vitamine B12. Kaas levert vitamine B12 maar geen vitamine C. Om ervoor te zorgen dat je alle voedingsstoffen en andere stoffen eet die nodig zijn voor de gezondheid, kies je het aanbevolen aantal dagelijkse porties uit elk van de vijf verschillende voedselgroepen."
En voor meer manieren om uw levensduur te verlengen, moet u een exemplaar kiezen van Becoming Ageless, het nieuwe boek van Strauss Zelnick, ook wel bekend als 'America's Fittest CEO'.
Diana Bruk Diana is een hoofdredacteur die schrijft over seks en relaties, moderne datingtrends en gezondheid en welzijn.