Subway-restaurants verkochten voor het eerst broodjes in 1965 en zijn nu actief op meer dan 34.000 locaties over de hele wereld. Subway biedt een verscheidenheid aan gezonde en voedzame voedingsmiddelen. De veggie pasteitje is een plantaardige burger die geen vlees bevat en een gezonde keuze is voor vegetariërs of personen die op zoek zijn naar een vleesalternatief. Het is een goede eiwitbron die ook weinig vet bevat en geen cholesterol bevat.
Video van de dag
Veggie Patty Protein
Het eiwitgehalte van een Subway-veggie-patty voor de hoeveelheid die meestal op een sub sandwich of salade van 6 inch wordt gevonden, is 15 g eiwit. Er is 23 gram eiwit in een 6 inch groentebroodje met negen graan volkorenbrood met sla, tomaten, uien, groene paprika's en komkommers. Het eiwitgehalte van een hele boterham kan variëren, afhankelijk van hoe het is gemaakt. De broden bij Subway bevatten tussen 7 en 10g eiwit per 6 inch en het toevoegen van spek, pepperoni of kaas kan het totale eiwit verhogen met spek en pepperoni die 3 g toevoegen en de kaas tussen 2 en 4 g.
Functie van proteïne
Proteïne zit in elke cel en is nodig om het lichaam goed te laten functioneren. Het lichaam verteert eiwit in aminozuren. Er zijn 20 verschillende soorten aminozuren geclassificeerd als essentieel of niet-essentieel. Het lichaam kan geen essentiële aminozuren produceren, dus ze moeten uit het dieet komen. Het lichaam gebruikt aminozuren om voedsel te verteren en het lichaam te helpen groeien. De 20 aminozuren worden gemaakt in verschillende soorten eiwitten die bij vrijwel elk proces of elke reactie in het lichaam zijn betrokken. Een dieet zonder voldoende eiwit kan groeistoornissen, spierverlies, verhoogd risico op infectie en slecht functioneren van het hart en de ademhalingswegen veroorzaken.
Voedingsnormen
De Voedsel en Voedingsraad van het Institute of Medicine stelt voedingsnormen of DRI's vast voor vitaminen, mineralen en macronutriënten, zoals eiwitten en vetten. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid of RDA voor eiwit bij volwassenen is 46g per dag voor vrouwen en 56g voor mannen. De RDA is de hoeveelheid die nodig is om te voldoen aan de behoeften van 97 tot 98 procent van een bevolking. Eiwitbehoeften stijgen tot 71 g per dag voor zwangere en zogende vrouwen, terwijl adolescenten 34 g nodig hebben en kinderen tussen de 13 en 19 g per dag. In termen van energiebehoeften beveelt het Institute of Medicine volwassenen aan om 10 tot 35 procent van hun calorieën uit eiwitten te halen met 1 g eiwit met 4 calorieën. Een Subway-veggie-patty levert een belangrijke bijdrage aan de dagelijkse eiwitbehoefte.
Overwegingen
Het veggie patty bij Subway is een gezonde optie, omdat de hoeveelheid op een standaard 6-inch sandwich 160 calorieën bevat en weinig cholesterol, vet en verzadigd vet bevat. Het bevat echter 520 mg natrium en in combinatie met het volkoren brood en plantaardige kruiderijen met negen graanen neemt het natrium toe tot 930 mg.Over het algemeen moet u minder dan 1, 500 mg natrium per dag innemen, omdat te veel natrium in de voeding de bloeddruk verhoogt, wat het risico op hart- en nierziekten en beroertes kan verhogen.
