kopen. Je kunt ongeveer twee uur voorbereidingstijd en kooktijd besteden om van het begin af te schrapen met varkensspek, maïsmeel en kruiden of je kunt een scrapple product zoals die gemaakt door het bedrijf Rapa. Rapa's varkensvlees scrapple is gemaakt met maïsmeel, tarwemeel, kruiden en varkensbouillon, levers, vet, harten en snuiten. Scrapple is een voorgekookt vleesproduct, dat meestal wordt geserveerd bij het ontbijt, dat traditioneel wordt gebakken om een knapperige buitenlaag en een zacht midden te krijgen.
Video van de dag
Stap 1
Snijd de scrapple gelijkmatig in. De plakjes kunnen variëren in dikte van 3/8-inch tot ½-inch.
Stap 2
Verwarm een ingevette braadpan op de top van de kachel en verwarm een kleine hoeveelheid olie in de pan tot de olie erg heet is. Scrapple moet in zeer hete olie worden gekookt om gelijkmatig te kunnen kroezen, waardoor het niet uit elkaar valt tijdens het koken en draaien. Gebruik in plaats daarvan een anti-aanbakpan of spuitolie voor een gezondere bereiding.
Stap 3
Bak de scrapple ongeveer vijf minuten aan elke kant zodat hij gelijkmatig bruin en krokant wordt; gebruik een spatel om de scrapple te draaien nadat de randen bruin en knapperig zijn.
Stap 4
Verwijder de scrapple met een spatel, plaats hem op een bord en serveer hem terwijl hij heet is.
Dingen die u nodig hebt
- Scrapple
- Pan
- Olie
- Spatel
Tips
- Rapa Scrapple-verpakking geeft aanwijzingen voor ovenbruinende scrapple, waarvoor 3/4-inch plakjes op een kookplaat geplaatst in een oven voorverwarmd tot 375 graden F en bruin aan de ene kant gedurende acht tot 10 minuten vóór het draaien van de plakjes voor het bruinen aan de andere kant.
