Als je genoeg dure wijn en blikjes V8 op 30.000 voet hebt geserveerd, zou je verwachten dat al die drankjes aan boord er hetzelfde uitzien. Volgens insiders in de industrie is er echter een drankje dat stewardessen absoluut haten om voor vliegtuigpassagiers te schenken - en nee, het is niet eens alcoholisch. Het is eigenlijk cola light.
Waarom? Nou, het is omdat cola light de neiging heeft om meer te bruisen dan zijn suikerachtige tegenhangers en het langer duurt om te schenken.
Wat snelle chemie: de suiker (of high-fructose maïssiroop) die in gewone frisdrank wordt gebruikt, verhoogt de viscositeit van de vloeistof ooit zo licht en veroorzaakt grotere bellen. Hoe groter de bubbel, hoe sneller deze zal knallen - wat betekent dat er eigenlijk minder bruist. Dieetsoda is minder viskeus en suikervrij, wat betekent dat het eigenlijk meer bruist .
Er zijn andere redenen om light frisdrank in vliegtuigen te vermijden. Eén onderzoek suggereert dat bacteriën van pseudomonas aeruginosa tot staphylococcus vaak worden gevonden op blikjes frisdrank. Erger nog, uit een onderzoek uit 2015 bleek dat er een schokkende hoeveelheid bacteriën in watervoorraden in vliegtuigen zit, wat betekent dat die ijsblokjes misschien ook niet de veilige gok zijn waarop je had gehoopt.
Als je twijfelt, dood je twee vliegen in één klap en vraag je stewardess om het hele blik - in de meeste gevallen zullen ze het graag overhandigen - en geef het een goede oplossing voordat je jezelf een glas schenkt. Bodem omhoog!
