Of u nu olie gebruikt om mee te koken of om over salades en soepen te morsen, de juiste oliën voegen goede vetten toe die nodig zijn voor veel lichaamsfuncties. Olijfolie en hennepolie zijn twee oliën die je kunt vinden in hun onbewerkte staat, wat betekent dat je de meeste voedingsstoffen uit elk voedsel krijgt. Hoewel er verschillen zijn tussen de oliën, kan elk dieet in uw dieet uw gezondheid op verschillende niveaus helpen.
Video van de dag
Smaak
Zowel olijfolie als hennepzaadolie zijn groen van kleur, maar hun smaak varieert. In aromatherapeut Roberta Wilson's boek, "Aromatherapie: etherische oliën voor levendige gezondheid en schoonheid", merkt ze op dat olijfolie een plantaardige smaak heeft die doet denken aan olijven, terwijl hennepzaadolie nootachtig en een beetje aards is. Je moet beide soorten oliën "koudgeperst" kopen, zodat je weet dat hun vluchtige omega-vetzuren niet zijn beschadigd.
Essentiële vetzuren
Het essentiële vetzuur, of EFA, make-up van olijfolie en hennepzaadolie verschilt, hoewel beide belangrijke bronnen van deze goede vetten zijn. Olijfolie is meestal een enkelvoudig onverzadigd vet, wat betekent dat het hoog is in de EFA-omega-9. Hennepzaadolie is daarentegen een meer uitgebalanceerde olie als het gaat om EFA's, die een 3-tegen-1-verhouding van omega-6 tot omega-3 bevatten. Omdat heel weinig voedsel omega-3 vetzuren bevat, die belangrijk zijn voor de hersen- en huidfunctie, kan hennepzaadolie een nuttige aanvulling op uw dieet zijn.
Verwarming
Een van de grote verschillen tussen olijfolie en hennepzaadolie is dat men kan koken en de andere niet. Olijfolie wordt door veel gezondheidsexperts gepromoot, waaronder Andrew Weil, MD in zijn boek "Eating Well for Optimum Health," voor dagelijkse consumptie in gebakken groenten of vlees. Hennepolie is niet goed voor het koken, merkt Naturopathic arts Linda Page. Het mag niet worden verwarmd boven 120 graden F, of de omega-3 vetzuren in de olie zullen worden beschadigd.
Huid Voordelen
Olijfolie en hennepzaadolie zijn gunstig voor de huid, zowel intern als extern, maar op verschillende manieren, merkt Wilson op. Olijfolie kalmeert en smeert de huid, waardoor het een goede externe gezichtsolie is voor alle huidtypes. Hennepzaadolie, aan de andere kant, kan meer nuttig zijn om uitwendig te gebruiken als u lijdt aan dermatitis, eczeem en zwelling, omdat het ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Intern kan hennepolie ook gunstig zijn voor artritis, gewrichtsproblemen en ischias.
