Country-style varkensribbetjes komen van een sappige snee varkensvlees afkomstig van het schoudergedeelte van het varken. De ribben kunnen met of zonder bot worden geserveerd, en ribben in landelijke stijl hebben meestal een hoger vetgehalte dan andere delen van varkensvlees. Varkensvlees is over het algemeen slanker dan rund en biedt verschillende vitaminen en mineralen die u kunnen helpen om aan uw voedingsbehoeften te voldoen.
Video van de dag
Calorieën en porties
A 3 oz. serveren van varkensribbetjes in landelijke stijl bevat 270 calorieën. Van deze 270 calorieën zijn er ongeveer 189 afkomstig van vet. Een portie varkensribbetjes in landelijke stijl is goed voor ongeveer 14 procent van de dagelijkse calorieën in een dieet van 2.000 calorieën. Uw caloriebehoefte kan hoger of lager zijn dan de gemiddelde volwassene, afhankelijk van uw activiteitsniveau, en u kunt uw dagelijkse calorische behoefte berekenen met behulp van een online calculator.
Vet en cholesterol
Een portie van landelijke varkensribben bevat ongeveer 21 g vet, 7 g verzadigd vet en 75 mg cholesterol. De meeste volwassenen die dagelijks een dieet met 2.000 calorieën eten, hebben dagelijks ongeveer 44 tot 78 gram vet nodig. Overmatig verzadigde vetten en cholesterol kunnen schadelijk zijn voor uw cardiovasculaire systeem en u moet uw dagelijkse inname van respectievelijk ongeveer 15 g en 300 mg beperken.
Natrium
A 3 oz. het serveren van varkensribben in landelijke stijl bevat ongeveer 65 mg natrium, of ongeveer 2 procent van de dagelijkse waarde voor dit mineraal. Een kleine hoeveelheid natrium in de voeding kan helpen bij het reguleren van zenuwimpulsen en spiersamentrekkingen, evenals bij het beheersen van de vochtbalans van het lichaam. Te veel natrium kan echter leiden tot hoge bloeddruk en cardiovasculaire problemen. Beperk uw natriuminname tot 1, 500 mg per dag.
Proteïne
Country-style varkensribben zijn een rijke bron van eiwitten, met ongeveer 19 g per 3 oz. portie. Eiwit moet ongeveer 10 tot 15 procent van uw dieet uitmaken, dus als u 2, 000 calorieën per dag nodig heeft, moet ongeveer 200 tot 300 uit deze voedingsstof komen. Sporters en anderen die veel calorieën verbranden door lichaamsbeweging, moeten mogelijk tot 35 procent van hun calorieën uit eiwit halen om spierweefsel te helpen herstellen en regenereren.
Vitamine en mineralen
Varkensvlees voegt een overvloed aan vitamines en mineralen aan uw dieet toe. Country-style varkensribbetjes bevatten veel B-vitamines, waaronder thiamine, riboflavine, niacine, vitamine B-6 en vitamine B-12. Country-style varkensribben bieden ook een hoge dosis van de mineralen fosfor, zink en selenium en matige hoeveelheden ijzer, magnesium, kalium en koper.
