Mensen hebben suikerriet gegeten en het eeuwenlang als zoetstof gebruikt. Colorado State University Extension merkt op dat mensen worden geboren met een voorkeur voor zoet voedsel en dat een gemiddelde persoon meer dan 100 lbs eet. van suiker in een jaar. Gekweekt in tropische klimaten, waaronder Hawaii en Louisiana, wordt suikerriet verwerkt tot een grote verscheidenheid aan suikers.
Video van de dag
Types
Witte, kristalsuiker is de meest voorkomende soort rietsuiker, maar verschillende soorten suiker zijn gemakkelijk verkrijgbaar. Turbinado, of ruwe suiker, wordt gemaakt van de verdamping van suikerrietsap. Het is niet verfijnd zoals witte suiker. Het heeft grotere kristallen en een rijkere smaak. Bruine suiker heeft nog steeds wat melasse-inhoud, wat een bijproduct is van de productie van witte suiker. Banketbakkers, of poedersuiker, is slechts witte suiker die in een poeder is gemalen en gemengd met een beetje maïszetmeel om plakken te voorkomen. Alle soorten rietsuiker hebben dezelfde voedingswaarde.
Calorieën
Een theelepel gegranuleerde rietsuiker bevat 15 calorieën. Alle soorten rietsuiker, inclusief ruwe suiker en bruine suiker, hebben dezelfde hoeveelheid calorieën in elke portie. Er zit geen vet in de suiker. MayoClinic. com, verwijzend naar de American Heart Association, merkt op dat vrouwen slechts 100 calorieën of minder toegevoegde suiker per dag mogen hebben, terwijl mannen hun toegevoegde suikerinname moeten houden tot 150 calorieën of minder per dag. Toegevoegde suiker omvat geen voedselbronnen van suiker, zoals fruit.
Voedingswaarde
Suiker bevat geen andere voedingsstoffen dan eenvoudige koolhydraten. Elke theelepel suiker bevat 4 g koolhydraten. Je lichaam gebruikt suikerkoolhydraten als energie. Een portie suiker levert 1 procent van de koolhydraten die je elke dag nodig hebt, maar andere voedselbronnen leveren beter werk aan het leveren van de energie die je nodig hebt, samen met andere voedingsstoffen. Er is geen natrium of eiwit in suiker.
Gezondheid
Het toevoegen van te veel suiker aan uw dieet kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen. Tandverval, hartziekte, obesitas en een lager goed cholesterolgehalte zijn slechts enkele van de problemen die een overmatige consumptie van suiker kan veroorzaken. Suiker levert lege calorieën die je opvullen zonder essentiële voedingsstoffen te verstrekken, waardoor je mogelijk minder gezond voedsel zou eten. Het is essentieel om je suikerinname te bekijken.
Tips
Het probleem met het terugdringen van uw suikerinname is dat zo veel bewerkte voedingsmiddelen het bevatten. Je kunt eenvoudig de hoeveelheid suiker verminderen die je toevoegt om je drankjes te zoeten of om mee te bakken, maar lees de voedseletiketten zorgvuldig. Specerijen, zoals saladedressing en ketchup, bevatten vaak suiker. Houd in gedachten dat vrouwen 6 theelepels moeten consumeren. of minder suiker per dag, en mannen moeten hun consumptie op 9 theelepel houden.of minder per dag.
