De volgende keer dat je in een speciaalzaak bent zie je een kleine, roze kleur fruit met stekelige haren op de huid, pak het op: dit is het rambutan fruit, een exotisch fruit afkomstig uit Maleisië en Indonesië. Een familielid van de litchifruit, een andere vrucht die veel voorkomt in de Aziatische keuken, deze vrucht kan ook oranje of geel zijn en geeft een smaak die lijkt op die van druiven in zijn sappige, witte vruchtvlees.
Video van de dag
Calorieën
Een portie van 100 gram ramboetan fruit bevat 84 calorieën. Als u een dieet volgt van 2.000 calorieën, is dit goed voor 4. 2 procent van de calorieën die u dagelijks verbruikt. Het aantal calorieën dat uw lichaam nodig heeft, is echter afhankelijk van uw gewicht, lengte, levensstijl, geslacht en leeftijd. Raadpleeg uw arts of voedingsdeskundige om de juiste calorie-inname voor u te bepalen.
Macronutriënten
Rambutan is een fruitsoort met een zeer laag vetgehalte en bevat 0. 1 gram per portie. Je krijgt ook een kleine hoeveelheid eiwit in een portie rambutan - 0. 7 tot 0. 9 gram. De meeste calorieën in rambutan komen van koolhydraten. Elke portie van 100 g bevat 14 tot 14. 5 gram of 10. 7 tot 11. 1 procent van de 130 gram aanbevolen door het Institute of Medicine voor dagelijkse consumptie.
Vitaminen
Door een portie rambutanvruchten in uw dieet op te nemen, krijgt u een flinke boost in vitamine C. Elk portie van 100 gram bevat ongeveer 40 procent van de dagelijks aanbevolen inname van deze vitamine. Het voedsel dat je eet, moet elke dag zorgen voor de vitamine C die je nodig hebt, omdat je lichaam niet in staat is het op te slaan voor later gebruik. Je krijgt ook ongeveer 1 procent van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid niacine, ook wel vitamine B3 genoemd.
Mineralen
Een portie rambutan dient als een goede ijzervoorraad, met 13 8 tot 31. 2 procent van het bedrag dat u elke dag nodig heeft. Het ijzer in uw dieet bevordert het juiste zuurstofniveau in uw lichaam, wat kan helpen de vermoeidheid en duizeligheid te voorkomen die gepaard gaan met bloedarmoede, een aandoening die optreedt bij een laag ijzergehalte. In een portie rambutan krijg je ook 4 procent van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid fosfor. Fosfor helpt bij het filteren van afval in de nieren en is noodzakelijk voor de groei, het onderhoud en de reparatie van alle weefsels en cellen. Rambutan bevat ook een spoorhoeveelheid calcium; calcium en fosfor werken samen om je botten en tanden te versterken.
Voordelen
Afgezien van voedingsvoordelen, kan rambutan ook voor medicinale doeleinden worden gebruikt. De website van de online Culinaire School meldt dat het eten van deze vrucht kan helpen bij het doden van darmparasieten, en het kan ook helpen bij het verminderen van de symptomen van diarree. Maleisische genezers gebruiken ook delen van de ramboetan om koortsen te behandelen. Raadpleeg uw arts voordat u ramboetan als behandeling voor een aandoening gebruikt.
