Een omelet van ham en kaas, gemaakt met twee eieren, 1 oz. ham en 1 oz. Cheddar-kaas, bevat 377 calorieën. Deze calorieën zijn gemaakt van ongeveer 70 procent vet, 28 procent eiwit en 2 procent koolhydraten. Alle onderstaande waarden zijn voor een omelet gemaakt met hele eieren en gewone kaas. U kunt het vetgehalte van uw omelet verminderen door drie eieren te gebruiken in plaats van twee hele eieren. Dit zou echter ook het vitamine- en mineralengehalte verminderen, omdat de meeste van deze voedingsstoffen in de dooier zitten.
Video van de dag
Koolhydraten
Eén ham en kaasomelet bevat slechts 1,7 gram koolhydraten en geen vezels. Volgens het Institute of Medicine hebben de meeste volwassenen minstens 130 g koolhydraten en 28 g vezels per dag nodig. Omdat een omelet er ook maar heel weinig van is, kun je ½ kop broccoli toevoegen aan je omelet en een stuk volkoren toast op je ontbijt, dat 14 g koolhydraten en 3 g vezels zou bevatten.
Vet
Eén omelet bevat 29,5 g vet, dat 266 calorieën bevat. Het Institute of Medicine beveelt aan dat volwassenen elke dag 20 tot 35 procent van hun calorieën uit vet eten. Voor een volwassene die 2, 000 calorieën per dag consumeert, zou het maximale aantal calorieën uit vet 700 zijn. Als je een ham en kaasomelet eet voor het ontbijt, verbruik je 38 procent van je maximale inname van vet in een maaltijd. Een omelet van ham en kaas bevat ook 12. 1 g verzadigd vet, dat is meer dan de helft van de maximale aanbevolen hoeveelheid per dag. Bovendien bevat één omelet 442 mg cholesterol, wat meer is dan de maximale aanbevolen hoeveelheid van 300 mg per dag.
Proteïne
Eén omelet bevat 24. 6 g eiwit, dat is 50 procent van het aanbevolen aantal per dag voor vrouwen en 44 procent voor mannen. Het eiwit dat door een omelet wordt verschaft, is een compleet eiwit, omdat het alle negen van de onmisbare aminozuren levert, die die via het dieet moeten worden verkregen. Een omelet met ham en kaas levert meer dan 50 procent van de aanbevolen hoeveelheid van alle negen van deze aminozuren.
Mineralen en vitaminen
Alle drie ingrediënten in een omelet van ham en kaas bevatten mineralen. Eén omelet levert 21% van de aanbevolen hoeveelheid calcium, 56% fosfor, 25% zink, 75% selenium en meer dan 10% ijzer, kalium en koper. Helaas bevat een omelet naast grote hoeveelheden andere mineralen ook een grote hoeveelheid natrium. Zelfs zonder toegevoegd zout bevat één omelet 718 mg, wat meer is dan 30 procent van de maximale aanbevolen hoeveelheid per dag.
Vitaminen
Naast mineralen biedt een omelet van ham en kaas ook veel vitamines.Eén omelet levert meer dan 25 procent van de aanbevolen hoeveelheid vitamine A, vitamine D, B-12, choline, pantotheenzuur en riboflavine. Bovendien levert één omelet meer dan 10 procent van de aanbevolen hoeveelheid thiamine, B-6, foliumzuur en vitamine E. De enige vitamine die niet wordt geleverd door een omelet is vitamine C, en je kunt gemakkelijk bijna 100 procent van de aanbevolen hoeveelheid krijgen van deze vitamine door slechts één kopje sinaasappelsap te drinken.
