Egg foo young, een Chinese versie van een omelet, bevat meestal verse groenten en vlees of zeevruchten opgeklopt met eieren en gebakken in een koekenpan. Ei foo jong is relatief weinig calorieën, maar hoewel eieren een gezonde eiwitbron zijn en de groenten in de schaal wat vezels kunnen leveren, is eifoojong zeer rijk aan vet en natrium.
Video van de dag
Restaurant Nutrition
De specifieke voedingswaarde van afneembare eitooier zal variëren afhankelijk van de keten, dus bekijk de specifieke voedingsinformatie van het restaurant. Een populair restaurant biedt alleen eitoe-jongtjes met kip, rundvlees, varkensvlees, garnalen of groenten. De vegetarische versie is de gezondste, met 333 calorieën per portie, 9 gram koolhydraten, 350 milligram natrium, 19. 5 gram eiwit, 1. 8 gram vezels en 25 gram vet, waarvan er 6 verzadigd zijn. De garnalenversie van het gerecht is het zwaarste, met ongeveer 450 calorieën, 9 gram koolhydraten, bijna 1, 700 milligram natrium, 24 gram eiwit, 2 gram vezel en meer dan 35 gram vet, 7. 5 gram die verzadigd zijn.
Egg Foo Young Gravy
De dikke en zoute bruine jus die meestal jonge eitjes bedekt, is een primaire natriumbron in de schaal. De jus wordt meestal gemaakt van verdikte plantaardige of vleesbouillon en sojasaus, die beide rijk zijn aan natrium. De American Heart Association beveelt aan om uw totale natriuminname te beperken tot 1, 500 milligram per dag, omdat het eten van veel natrium het risico op hoge bloeddruk kan verhogen en uw cardiovasculaire gezondheid kan schaden.
