Tarwegras is een voedingsrijk jong gras van de familie Poaceae, volgens de American Cancer Society. Poaceae bestaat uit een breed scala aan tarwe-achtige grassen die gewoonlijk worden geteeld in gematigde streken van Europa en de Verenigde Staten. Verkocht in verschillende vormen, zeggen voorstanders dat tarwegras veel voordelen voor de gezondheid heeft. Voorstanders van tarwegras geloven dat het helpt bij de behandeling van verkoudheid, hoest, bronchitis, koorts, infecties en ontsteking van de mond en keel. Momenteel ondersteunt echter geen substantieel wetenschappelijk bewijs deze beweringen en daarom geloven onderzoekers dat dit slechts mythen zijn.
Video van de dag
Gebruik
Tarwegras is verkrijgbaar in vele vormen: tabletten, capsules, vloeibaar extract en tincturen. Tarwegras is ook verkrijgbaar in geplante trays van grond, waar mensen zaden of kits kopen om tarwegras thuis te laten groeien. Sommige mensen gebruiken wheatgrass als voedingssupplement voor een dag aan groenten, volgens de Mayo Clinic. Tarwegras wordt veel gebruikt in sappen, smoothies en theeën voor voedingssupplementen.
Nutriënten
Tarwegras bevat een overvloedige hoeveelheid voedingsstoffen, waaronder ijzer, calcium, magnesium, aminozuren, chlorofyl en vitamine A, C en E. De Mayo Clinic meldt tarwegrass consumenten zeggen dat het voedingsstoffen gehalte verhoogt het immuunsysteem, doodt schadelijke bacteriën in het spijsverteringsstelsel en ontdoet het lichaam van afval. Sterker nog, sommige voorstanders beweren dat een dieetprogramma, dat 'tarwegras dieet' wordt genoemd, kanker kan veroorzaken en de levensduur van mensen met kanker kan verlengen, aldus de American Cancer Society. Er zijn echter geen klinische onderzoeken in wetenschappelijke literatuur die deze bewering ondersteunen.
Het tarwegrasdieet
Ann Wigmore, een inwoner van Boston, ontwikkelde het wheatgrass-dieet vanwege haar sterke geloof in de helende kracht van de natuur. Wigmore uitgeroepen tot een vers tarwegras dieet zou kunnen genezen van ziekten, met name kanker. Het tarwegras dieet bestaat uit "levend voedsel", zoals ongekookte spruitjes, rauwe groenten, fruit, noten en zaden. Tarwegrasdiëers vermijden alle vlees- en zuivelproducten, evenals gekookt voedsel. De claims in verband met het tarwegras dieet zijn niet ondersteund in klinisch onderzoek.
Aanvullende claims
Bewijs
Een klein klinisch onderzoek in 2002 wees uit dat tarwegrassap en standaard medische zorg de symptomen van colitis ulcerosa helpen te beheersen, aldus de American Cancer Society. Colitis ulcerosa is een aandoening waarbij de dikke darm ontstoken blijft. In de studie kregen twee groepen standaard medische zorg voor colitis ulcerosa; echter, een groep kreeg ook wheatgrass juice, terwijl de andere een placebo kreeg. De groep die ongeveer 3 oz dronk. van tarwegrassap elke dag gedurende een maand had minder pijn, diarree en rectale bloedingen dan de placebogroep. Er is echter niet voldoende wetenschappelijk bewijs voorhanden om het idee te ondersteunen dat wheatgrass-sap ziekten, waaronder colitis ulcerosa, kan genezen of voorkomen.
Bewijs
