Wanneer mensen reizen, gaan ze vaak op zoek naar gastronomische restaurants die beroemd zijn om moeilijk te bereiken. Maar als u op zoek bent naar een ongelooflijke voedselervaring waarvoor u maanden van tevoren niet hoeft te reserveren (of bestek trouwens), wilt u misschien naar een eenvoudige fish and chips-winkel in het pittoreske stadje Stonehaven Beach in het noordoosten van Schotland.
Lonely Planet heeft onlangs een boek uitgebracht met de naam Ultimate Eats, waarin ze 500 culinaire ervaringen over de hele wereld hebben opgesomd die het meest aantrekkelijk zullen zijn voor diegenen die - net als Anthony Bourdain - via hun keuken willen leren over een cultuur.
"We vroegen de topkoks, voedselschrijvers en onze door voedsel geobsedeerde auteurs om hun favoriete, meest authentieke gastronomische ontmoetingen te noemen - en dit is het resultaat !, " luidt de officiële beschrijving van het boek.
De gids is uniek omdat het plaatsen biedt die niet zo luxe zijn als de lokale bevolking, waarvan slimme reizigers weten dat hier het meest authentieke eten wordt gevonden. Hun top culinaire ervaring was het eten van pintxos (Baskische tapas) in San Sebastián, Spanje, gevolgd door het slurpen van curry laksa in de kraampjes van Madras Lane in Kuala Lumpur in Maleisië, en het maken van je eigen sushi op plaatsen als Manten Sushi Marunouchi en Jūzō Sushi in Tokio, Japan.
Maar het eetcafé dat de meeste buzz krijgt op sociale media is eigenlijk The Bay Fish and Chips - een kleine winkel in Stonehaven Beach, Schotland, dat afhaalmaaltijden fish and chips biedt (samen met enkele hamburger- en worstopties), voor prijzen vanaf £ 6, 00 ($ 7.63). Het geheim van het succes van de winkel aan zee is hun passie, lokaal geproduceerde, duurzame zeevruchten, en sinds de opening in 2006 zijn ze niet alleen een hoofdbestanddeel van de gemeenschap geworden en hebben ze talloze prijzen gewonnen, zoals de beste onafhankelijke afhaalmaaltijd van het Verenigd Koninkrijk bij de National Fish 2013 en Chip awards.
Felicitaties aan Colleen Callaghan voor het winnen van de 2 gratis vismaaltijden gedurende een jaar na het delen en taggen van de National Fish and Chip Day-post. Vandaag afgebeeld met Anna die de vouchers overhandigt #thebayfish #nationalfishandchipday #winnerwinnerfishdinner #fishandchips #stonehaven
Calum Richardson (@thebayfish) op
Genieten van de maaltijd op een kiezelstrand met een fles Irn-Bru (een koolzuurhoudende drank die vaak wordt omschreven als "Schotland's andere nationale drank") draagt ongetwijfeld bij aan wat klinkt als een puur authentieke ervaring.
Sommige fish & chips bij de best gecertificeerde in Schotland !! #scotland #fishandchips #stonehaven
Lien (@ le.flie) op
En voor een ander restaurant dat alleen al de prijs van het vliegticket waard is, maak kennis met het nieuwe best beoordeelde restaurant ter wereld.
Diana Bruk Diana is een hoofdredacteur die schrijft over seks en relaties, moderne datingtrends en gezondheid en welzijn.