Terwijl u zwanger bent, is goede voeding nodig om uw baby goed te laten ontwikkelen; de veiligheid van de voedingsmiddelen die u gebruikt, kan echter ook van invloed zijn op de ontwikkeling van uw baby. Vanwege hormonale veranderingen lopen zwangere vrouwen een hoger risico om door voedsel overgedragen ziekten op te lopen, waardoor het voor hen van vitaal belang is om de soorten voedingsmiddelen die ze consumeren te controleren om redenen die verder gaan dan alleen hun voedingswaarde.
Video van de dag
Raw Meats
Vermijd het eten van onbewerkt of onvoldoende verhit vlees, zoals rund en gevogelte, tijdens de zwangerschap, inclusief rauw gevogelte dat vooraf is gevuld. Deze vleessoorten lopen het risico besmet te zijn met salmonella, coliforme bacteriën en toxoplasmose. Uw baby kan tijdens de zwangerschap worden besmet met toxoplasmose, wat mogelijk kan leiden tot blindheid of hersenbeschadiging. Om dit te voorkomen, kook je vlees goed. Vertrouw niet alleen op het uiterlijk van het vlees - controleer altijd de interne temperatuur met een vleesthermometer.
Deli Meats
Zwangere vrouwen hebben 20 keer meer kans op listeria, een bacterie die de placenta kan oversteken en tot een miskraam kan leiden; voortijdige levering; doodgeboorte of neonatale dood; en infectie of bloedvergiftiging van de foetus. Deze bacteriën kunnen dit soort vleeswaren besmetten en moeten daarom met voorzichtigheid worden gegeten als u zwanger bent. Als u besluit delicatessen te eten, verwarm het vlees dan opnieuw tot het punt waarop ze stomen of bereik 165 graden Fahrenheit.
Paté en lever
Gekoelde en ongepasteuriseerde paté en vleespasta's kunnen ook de bacterielijsteria bevatten en moeten tijdens uw zwangerschap worden vermeden. Als u paté wilt eten terwijl u zwanger bent, kunt u conservenpaté of patatesoorten gebruiken die veilig zijn om te eten. Je moet ook voorkomen dat je tijdens je zwangerschap grote hoeveelheden lever eet. Lever heeft een hoog vitamine A-gehalte en hoge niveaus van vitamine A blijken tot geboorteafwijkingen te leiden.
Seafood
Rauwe en onvoldoende verhitte vis kan bacteriën en parasieten bevatten en moet tijdens uw zwangerschap worden vermeden. Vissen die veel kwik bevatten, moeten tijdens de zwangerschap volledig worden vermeden, inclusief marlijn, zwaardvis, haai, koningsmakreel en tonijn. Gerookte vis- en schaaldieren - de soorten die worden gevonden in de Deli-sectie - kunnen listeria bevatten en moeten worden vermeden tenzij ze grondig worden gekookt. Wees voorzichtig bij het eten van lokaal gevangen vis, zoals blauwvis, snoek en forel, omdat deze vissen mogelijk worden blootgesteld aan industriële verontreinigende stoffen. Neem contact op met het Environmental Protection Agency om te bepalen of vis uit uw omgeving veilig is om te eten, stelt de American Pregnancy Association.
