In 2004 meldde USA Today dat de tortilla's van Mama Lupe door 1 000 producten werden gekozen als een van de beste low-carb-producten voor smaak en textuur. De consensus was dat de Low-Carb tortilla's van Mama Lupe smaken als gewone restaurant tortilla's. Mama Lupe's reguliere of koolhydraatarme meel tortilla's zijn verkrijgbaar in verschillende maten om je favoriete wrap te maken voor een gezonde snack.
Video van de dag
Ingrediënten
Mama Lupe's tortilla's bevatten tarwe en soja. De ingrediënten op het etiket van de koolhydraatarme tortilla zijn water, volkoren meel, koolhydraatarm bloem, inclusief tarwegluten, maïszetmeel, havervezels en soja en sesammeel, plantaardige bakvet, waaronder palmolie, bakpoeder, zout, natriumpropionaat, fumaarzuur en deegconditioner.
Koolhydraten en calorieën
Mama Lupe's koolhydraatrijke tortilla's bevatten 60 calorieën per tortilla. Het totale koolhydratengehalte is 7 g met 4 g voedingsvezels. Ter vergelijking: een maïsmeel tortilla van Mama Lupe bevat 77 calorieën en 15 g koolhydraten; een gewone meel tortilla van mama lupe bevat tachtig bloemtabak en bevat 128 calorieën en 25 g koolhydraten; Mama Lupe's burrito-size tortilla heeft 160 calorieën met 32 g koolhydraten, volgens MyFitnessPal.
Vet
Mama Lupe's koolhydraatarme tortilla's bevatten 3 g totaal vet zonder cholesterol. Mama Lupe's standaard tortilla van fajitagrootte bevat 2 g vet waarvan 1 g verzadigd vet; de burrito-size tortilla bevat 5 g vet, dat bestaat uit 2 g verzadigd en meervoudig onverzadigd vet en 1 g enkelvoudig onverzadigd vet; de reguliere meel tortilla met zachte taco-maat bevat 4 g vet. Mama Lupe's maakt een 98-procent vetvrije tortilla van taco-maatbloem, die 128 calorieën en slechts 1 g vet bevat.
Vitaminen en mineralen
Alle tortilla's van Mama Lupe bevatten calcium en ijzer. Het koolhydraatrijke ras biedt 8 procent dagelijkse waarde (DV) voor calcium en 4 procent DV voor ijzer. De standaard meel tortilla van fajita-grootte bevat 5 procent DV voor calcium en ijzer. De burrito-maat en tortaco's in zachte taco-formaat leveren 10% DV voor calcium en ijzer. De 100 procent volkoren variëteit van Mama Lupe's tortilla's levert 6 procent DV voor calcium en 8 procent DV voor ijzer. Andere voedingsstoffen in bloemtortilla's zijn calcium, magnesium, fosfor, kalium en selenium, volgens de voedingsdatabank van het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid.
Natrium
Mama Lupe's tortilla bevat veel natrium. De American Heart Association beveelt een maximale inname van 1, 500 mg natrium per dag aan. U kunt meer risico lopen op hartaandoeningen of beroertes. Mama Lupe's koolhydraatarme tortilla's bevatten 260 mg natrium per tortilla.Het natriumgehalte in een gewone bloemtortilla met fajitagrootte is 217 mg; een zachte taco - 375 mg en een tortilla van burrito-maat - 460 mg. De minder vetrijke variant van de tortilla van Mama Lupe bevat 457 mg natrium; de volkoren variëteit heeft 330 mg.
