heeft Amerika een serieuze liefdesrelatie met zout. Het wordt toegevoegd aan voedingsmiddelen variërend van ingeblikte wortelen tot kaneel bagels. Hoewel het smaak toevoegt en het lichaam in kleine hoeveelheden nodig heeft, consumeren de meeste Amerikanen veel meer natrium dan nodig. Om uw natriuminname te verlagen, kiest u voedingsmiddelen die van nature natriumarm zijn of die zonder overmaat natrium zijn bereid. Met een beetje moeite kunt u genieten van een heerlijk, natriumarm dieet.
Video van de dag
Ontbijtproducten
Havermout, room van tarwe en rijstroom zonder toegevoegd zout zijn gezonde ontbijtopties. Vermijd de directe variëteiten ontbijtgranen die toegevoegd natrium bevatten. Omeletten gemaakt met een mengsel van hele eieren en eiwitten zijn ook weinig natrium; voeg groenten zoals champignons, paprika's en uien of natriumarme kaas toe. Volkoren tarwe of rozijnen kunnen op de meeste natriumarme diëten worden gegeten; deze kunnen worden afgedekt met jam of conserven. Voor variatie, maak een ontbijt smoothie met yoghurt, bessen, tarwekiemen en honing. Kies een yoghurt met 140 milligram natrium of minder.
Lunchvoeding
Traditionele gerechten met een laag natriumgehalte voor de lunch omvatten een salade met verse groenten en een olie- en azijndressing en een zalmfilet met citroen en kruiden, geserveerd met een kant van bruine rijst en broccoliroosjes. Bereid de zalm, rijst en broccoli voor zonder zout toe te voegen. Varkenshaas met gegaarde appels is een uitstekende lunch met een laag natriumgehalte. Voor een lichtere lunch, overweeg dan het maken van een verse fruitsalade met knapperige pecannoten.
Dinner Foods
Gevulde paprika's met magere rundergehakt, knoflook en natriumarm tomatensaus vormen een goed smakend dinervoedsel. Leg een gebakken kipfilet met ananasringen en serveer met een gebakken zoete aardappel en spruitjes, of bereid een vegetarische tortilla wrap met knapperige groenten zoals komkommer, pompoen, baby worteltjes en rode pepers. Zorg ervoor dat de tortilla 140 mg of minder natrium bevat. Spice up een kom met vers bereide black-eyed erwten met chili kruiden en je favoriete kruiden.
Snackvoeding
Veel Amerikanen zijn voorstander van zoute snacks, maar deze gewoonte kan worden verslagen door een laag-natrium knapperige of zoete snack te kiezen. In plaats van zout aan popcorn toe te voegen, gooi je het met een paar gedroogde veenbessen en bruine suiker. Maak zelfgemaakte chips zonder toegevoegd zout en dip ze in zure room of een laag natriumboondip. Eet een kom smakelijke paarse druiven of een knapperige rode appel voor een snelle snack. Voor een romige traktatie, probeer een zelfgemaakte pudding te maken zonder zout toe te voegen.
