De hoeveelheid lactose in schapenmelk is ongeveer hetzelfde als in koemelk. Koemelk bevat 5 g lactose per 100 g, terwijl schapenmelk 4. 8 g lactose per 100 g bevat. Het kleine verschil tussen de twee melk maakt niet veel uit als het gaat om mensen die lactose-intolerant zijn. Als u lactose-intolerant bent en u wilt schapenmelk drinken, moet u met uw arts praten over het gebruik van een lactase-supplement.
Video van de dag
Lactose en lactase
Schapelmelk bevat lactose, een complexe suiker die in alle zuivelproducten wordt aangetroffen. Lactose moet worden afgebroken om het lichaam goed te kunnen absorberen. Lactase is het enzym dat nodig is om lactose af te breken in galactose en glucose. Als je spijsverteringsstelsel niet voldoende lactase produceert, blijft de lactose in zijn complexe staat en gaat onverteerd tot hij je dikke darm bereikt. Je dikke darm bevat grote hoeveelheden bacteriën die de suiker proberen te verteren. Deze interactie veroorzaakt veel voorkomende symptomen van lactose-intolerantie.
Symptomen herkennen
Als u schapenmelk drinkt en last krijgt van veel voorkomende symptomen van lactose-intolerantie, moet u stoppen met het drinken van de melk totdat u met uw arts kunt praten. Veel voorkomende symptomen die optreden binnen de eerste twee uur nadat u schapenmelk drinkt, zijn een opgeblazen gevoel, gas, diarree, maagpijn, buikkrampen, drijvende ontlasting en stinkende ontlasting. Als u symptomen ontwikkelt die niet gerelateerd zijn aan het spijsverteringsstelsel, kunt u een allergische reactie ervaren. Een allergische reactie is een ernstige aandoening die door uw arts moet worden beoordeeld.
Lactose verwijderen
Als u zuivelproducten wilt consumeren die schapenmelk bevatten, maar u bent lactose-intolerant, kunt u symptomen voorkomen door een lactaseaanvulling te nemen, die u bij een apotheek kunt kopen. Wanneer het wordt ingenomen zoals voorgeschreven, zullen lactase-supplementen de meeste symptomen van lactose-intolerantie voorkomen. Sommige schapenmelkproducten bevatten mogelijk minder lactose, zoals schapenmelkyoghurt of bepaalde kazen. Als u tijdens het gebruik van het lactaseaanvullen nog steeds symptomen ervaart, neem dan contact op met uw arts.
Overweging
Lactose-intolerantie wordt vaak verward met een melkallergie. Een allergische reactie die ontstaat door het drinken van schapenmelk wordt niet veroorzaakt door uw spijsverteringsstelsel, maar is eerder een defect in uw immuunsysteem. Uw arts kan allergietests uitvoeren om de oorzaak van uw symptomen vast te stellen wanneer u schapenmelkproducten gebruikt.
