Als u op zoek bent voor een manier om de immuniteit te verhogen en je kansen te verminderen om die vervelende verkoudheid en griep te vangen die overal op de loer lijken te liggen, is het misschien de moeite waard om yoghurt toe te voegen aan je gewone maaltijden of snacks. Vol met eiwitten en calcium, yoghurt is al een aanvulling op gezonde voeding, en onderzoek wijst ook op zijn rol in het stimuleren van de immuniteit.
Video van de dag
Beneficial Probiotics
Dus wat is het met yoghurt dat het zo anders maakt dan andere zuivelproducten? Onderzoek blijft zich richten op probiotica, of levende, actieve micro-organismen, die helpen om schadelijke bacteriën in de darm in balans te houden. De resulterende voordelen kunnen een verbeterde spijsvertering, bescherming tegen dikke darmkanker en tandvleesaandoeningen omvatten en een algemene immuniteitsverhoging. Een onderzoek in 2006 gepubliceerd in de "Journal of Applied Microbiology" benadrukt dat voortgezet onderzoek de rol van probiotica ondersteunt als onderdeel van een gezond voedingspatroon. Hoewel probiotica beschikbaar zijn als supplement, moet je eerst voedselbronnen zoals yoghurt kiezen, omdat die probiotica gemakkelijker door je lichaam worden opgenomen.
Vitamine D, niet alleen voor je botten
Yoghurt is ook een uitstekende bron van vitamine D, en onderzoek wijst steeds vaker op voordelen van deze vitamine die verder gaan dan de gezondheid van botten. Volgens een onderzoek uit 2013 in het "Journal of Biological Regulators and Homeostatic Agents" speelt vitamine D een rol bij het reguleren van de immuunfunctie en de weefselfunctie van het lichaam. Een overzicht van studies gepubliceerd in de 2011 editie van "Nature Reviews, Endocrinology" stelt dat vitamine D ook is aangetoond dat het het vermogen van het lichaam verhoogt om antibacteriële eiwitten tot expressie te brengen, iets dat onderzoekers blijven bestuderen.
Yoghurt opnemen in je dieet
Als je niet al regelmatig yoghurt eet, zijn er vele manieren om van dit zuivelwonder te genieten, behalve als je het uit de container hebt gehaald. Vervang voor meer textuur de melk in je ontbijtgranen met yoghurt of strooi er je ochtendgranola bovenop. Doop vers fruit er gewoon in of mix yoghurt met kruiden voor een hartige groentedip. Je kunt ook gewone yoghurt gebruiken in plaats van zure room. Probeer yoghurt als een taco topping, of gebruik het in plaats van de helft van de olie in recepten voor gebakken voedsel.
Lopend onderzoek
Het onderzoek naar yoghurt - met name met betrekking tot probiotica en vitamine D - is aan de gang. Er is nog veel dat wetenschappers kunnen leren en begrijpen. Probiotische of vitamine D-supplementen - of yoghurt zelf - mogen nooit een vervanging zijn voor voorgeschreven medicatie. Praat altijd met uw arts voordat u supplementen van welke aard dan ook aan uw dieet toevoegt.
