Pizza is misschien wel een van de gezondste fastfoodopties - als je de juiste keuzes maakt. Toppings zoals kaas, saus en vlees, evenals eventuele specerijen, dragen allemaal bij aan de calorische inhoud van pizza, net als de korst. Volkorenpizza kan een redelijk gezonde keuze zijn als deze wordt gegarneerd met vezelrijke groenten, tomatensaus en een kleine hoeveelheid kaas.
Video van de dag
Vet
Hoewel volkoren pizza veel heilzame voedingsstoffen kan bevatten, kan het ook veel vet bevatten door het beleg van kaas. Een kwart van een volkoren Margherita-pizza bevat bijvoorbeeld maar liefst 13,3 g vet, waarvan 4 6 g verzadigd is. Verzadigd vet moet in uw dieet worden beperkt vanwege het verhoogde risico op hartziekten en een hoog verbruik. Kies indien mogelijk in plaats daarvan voor kaas met laag vetgehalte.
Eiwit
Volkorenpizza kan veel eiwit bevatten, dat voorkomt in de korst, kaas en toppings zoals vlees. Een portie van een kwart van een volkoren pizza Margherita bevat 15. 4 g eiwit, dat is ongeveer 28 procent van het eiwit een 150-pond. persoon heeft dagelijks nodig. Eiwit helpt om je tevreden te houden na het eten en vertraagt de snelheid waarmee voedsel de maag verlaat. Het is ook nodig om de weefsels van het lichaam te bouwen en te repareren.
Vezel
Volkoren korst is wenselijk ten opzichte van gewone korst vanwege het toegenomen vezelgehalte. Witte bloem is geraffineerd, het ontdoen van bijna al zijn nuttige vezels. Een portie van een kwart van een volkoren Margherita-pizza bevat 7 g vezels, waarmee 28 procent van uw dagelijkse waarde wordt bereikt op basis van een dieet van 2.000 calorieën. Net als eiwit, helpt vezels je om tevreden te blijven na het eten en creëert een gevoel van volheid. Het is ook nodig voor een gezonde spijsvertering.
Vitaminen en mineralen
Volkorenpizza is een bron van veel essentiële vitamines en mineralen. De korst is een bron van volle granen, die B-vitaminen en mineralen bevatten, zoals ijzer en magnesium. De kaas levert calcium op, wat belangrijk is voor de gezondheid van de botten. Als u ervoor kiest om uw pizza met groenten te vullen, bevat deze ook extra vitamines. Tomatensaus is een andere bron van vitamine C. Vlees bevat ook B-vitamines, vitamine E en zink.
