De grapefruit is een hybride citrusvrucht, ontwikkeld in de 19e eeuw op de Caribische eilanden. In 1929 ontwikkelde A. E. Henninger de robijnrode grapefruitvariëteit in Texas. Het vlees van de robijnrood grapefruit is diep rood en de schil is geel met een roze blos boventoon. Het sap van de robijnrode grapefruit biedt verschillende voedingsvoordelen.
Video van de dag
Vitamine C
Het vitamine C-gehalte in 8 oz. van het sap is 94 mg, of 157 procent van de dagelijkse 60 mg die de FDA aanbeveelt. Vitamine C stimuleert de aanmaak van witte bloedcellen in het immuunsysteem om de ontwikkeling van infecties te voorkomen. Het lichaam heeft ook vitamine C nodig om ijzer te absorberen en te gebruiken dat nodig is voor de oxygenatie van de cellen.
Vitamine A
Een portie robijnrood grapefruitsap met 1 kopje bevat 1, 087 IU vitamine A, of 22 procent van de dagelijkse 5.000 IU die de FDA aanbeveelt. Vitamine A ondersteunt de regulatie van de mannelijke en vrouwelijke voortplantingssystemen. Het ondersteunt ook de gezondheid van de mucosale laag in de sinusholtes en darmen, die voorkomt dat schadelijke pathogenen infecties binnendringen en veroorzaken.
Potassium
Het kaliumgehalte in een kopje grapefruitsap is 400 mg, of 11 procent van de dagelijkse waarde van 3, 500 mg FDA. Kalium is een mineraal dat het lichaam nodig heeft om vocht in evenwicht te houden. Een hoog natriumgehalte in het lichaam verhoogt de behoefte aan kalium, of een hoge bloeddruk kan het gevolg zijn. Naar schatting 95 procent van de mannen en 75 procent van de vrouwen consumeren meer natrium dan de dagelijkse behoefte van 2, 300 mg. Onderzoekers van het Loyola University Health System adviseren om dagelijks 4, 700 mg kalium te gebruiken om de abnormaal hoge bloeddruk te verlagen. Raadpleeg een arts voordat u kalium gebruikt om de bloeddruk te reguleren.
Calorieën
Een portie robijnrood grapefruitsap met 1 kopje bevat 96 calorieën, of ongeveer 5 procent van het standaard dieet met 2.000 calorieën. Het caloriegehalte in cola en cranberrysap is ongeveer 50 procent hoger. Robijnrood grapefruitsap is een voedzame en smaakvolle drank die verfrissing geeft wanneer gemengd met koolzuurhoudend water of gekoeld op ijs.
