Hoewel kokosolie een grote hoeveelheid bevat van verzadigd vet, soms aangeduid als het slechte vet, consumeren van kokosolie in aanbevolen porties misschien niet slecht voor je. Biologische producten - zoals biologische kokosolie - zijn vrij van genetisch gemodificeerde ingrediënten, pesticiden en antibiotica. Het consumeren van overtollige kokosolie kan echter problematisch zijn.
Video van de dag
Effecten op cholesterol
Een portie van 1 eetlepel biologische kokosolie bevat ongeveer 12 gram verzadigd vet, waarvan bekend is dat het een toename van het lipoproteïne met lage dichtheid, het "slechte" cholesterol, veroorzaakt. Het consumeren van biologische kokosolie heeft echter mogelijk geen negatief effect op uw bloedcholesterolspiegel. Een studie gepubliceerd in 2011 in de "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition" meldt dat de inname van kokosolie eigenlijk samengaat met verbeterde bloedvetprofielen, lage LDL-cholesterol- en triglycerideniveaus en verhoogde hoge dichtheid lipoproteïne - het "goede" cholesterol - bij vrouwen.
Voordelen van MCT's
Een groot percentage van de verzadigde vetzuren in kokosolie worden geclassificeerd als middellange keten triglyceriden. Volgens de University of Minnesota Extension kunnen MCT's verzadiging en metabolisme stimuleren - wat gunstig is wanneer je probeert om af te vallen - worden gemakkelijk verteerd en kunnen de immuunfunctie ondersteunen. MCT's kunnen ook helpen om de bloedsuikerspiegel enigszins te verlagen, wat gunstig zou kunnen zijn voor diabetici, volgens een 2013-uitgave van "Nutrition Review."
Calorieoverwegingen
De publicatie "Dietary Guidelines for Americans, 2010" suggereert dagelijks 6 theelepels olie te consumeren bij het eten van 2, 000 calorieën per dag - maar het innemen van te veel biologische kokosolie kan leiden gewichtstoename en obesitas. Een portie kokosolie van 1 eetlepel bevat 117 calorieën. Omdat 1 pond lichaamsvet overeenkomt met ongeveer 3, 500 calorieën, kan het verbruik van 250 calorieën per dag uit biologische kokosolie leiden tot een geleidelijke gewichtstoename van ongeveer 1/2 pond per week. Omdat kokosolie het verzadigingsgevoel en het energieverbruik kan stimuleren, kan het nuttigen ervan in aanbevolen porties echter nuttig zijn, zelfs tijdens perioden van gewichtsverlies.
Effecten op veroudering
Hoewel er meer onderzoek nodig is om het effect van kokosolie op de hersencelfunctie te bepalen, toonde één pilootstudie veelbelovende resultaten. Deze studie, gepubliceerd in 2014 in het "Journal of Alzheimer's Disease", heeft aangetoond dat suppletie met kokosolie mogelijk de neurodegeneratie kan verbeteren die gepaard gaat met veroudering - omdat kokosolie de overleving van neuronen in de hersenen lijkt te verbeteren. Onderzoekers die deze pilotstudie hebben uitgevoerd, merken echter op dat meer studies nodig zijn voordat definitieve conclusies worden getrokken over de effecten van kokosolie op neurodegeneratie van de hersenen bij de vergrijzende bevolking.
