Als je twijfelt aan avocado's vanwege hun vetrijke reputatie, is het tijd om ze vanuit een nieuw perspectief te bekijken. Natuurlijk bevatten ze vet, maar het is vooral het gezonde type onverzadigd vet waarvan bekend is dat het cholesterol verlaagt. Avocado's zitten ook boordevol voedingsstoffen, waaronder vezels, kalium en essentiële vitamines. Je kunt elke dag avocado's eten, zolang je de portiegrootte beperkt om te voorkomen dat je te veel calorieën krijgt.
Video van de dag
Bekijk uw portie
De grootste uitdaging om avocado's in uw dagelijkse voeding op te nemen, is het in de gaten houden van calorieën. De helft van een avocado heeft 161 calorieën, wat hoog genoeg is om je gewicht te beïnvloeden als je te veel eet. Het is gemakkelijk om je verbruik te volgen wanneer de avocado wordt gesneden en aan een salade of sandwich wordt toegevoegd. Maar het is meer een uitdaging om je portie te beoordelen als het gepureerd is en aan soep wordt toegevoegd of als je tortillachips in guacamole dompelt. Het kan helpen bij het voorstellen van in blokjes gesneden of gepureerde avocado. Je krijgt 161 calorieën van 2/3 kopje in blokjes gesneden avocado en 121 calorieën van 1/2 kopje gepureerde avocado.
Gezonde onverzadigde vetten
Het meeste vet in avocado's komt in de vorm van gezonde onverzadigde vetten. Ze bevatten vooral veel enkelvoudig onverzadigd vet, dat je goede HDL-cholesterol verhoogt zonder het slechte LDL-cholesterol te verhogen. Enkelvoudig onverzadigde vetten kunnen ook helpen verlagen triglyceriden in uw bloedbaan. Het totale vet in een halve avocado is 14. 7 gram of 132 calorieën. Je kunt deze hoeveelheid vet in je dagelijkse voeding verwerken zolang je totale vetinname binnen het aanbevolen bereik blijft - 20 tot 35 procent van je dagelijkse calorieën zou van vet afkomstig moeten zijn, volgens het Institute of Medicine.
Voordelen van vezels
De kans is groot dat u vezels aan uw dieet moet toevoegen. De meeste Amerikanen consumeren dagelijks slechts 15 gram vezels, in vergelijking met de aanbevolen dagelijkse inname van 25 gram voor vrouwen en 38 gram voor mannen, meldt de Dietary Guidelines for Americans 2010. Door avocado's toe te voegen aan uw dagelijkse voeding, verhoogt u uw vezels omdat u ' Ik krijg 6. 7 gram van de helft van een avocado. De oplosbare vezel in avocado's helpt uw cardiovasculaire gezondheid te beschermen door het cholesterolgehalte te verlagen. Het vertraagt ook de opname van koolhydraten, waardoor uw bloedsuikerspiegel in evenwicht blijft.
Voedingsrijk fruit
Hoewel avocado's een beetje caloriearm zijn, worden hun calorieën verpakt met een goede dosis voedingsstoffen. Slechts de helft van de vrucht heeft 487 milligram kalium, wat hetzelfde bedrag is als een grote banaan. Kalium helpt om je bloeddruk te verlagen en zorgt ervoor dat je spieren en zenuwen werken. Avocado's zijn een goede bron van veel van uw dagelijkse vitamines.Je krijgt ongeveer 11 procent van je aanbevolen hoeveelheid vitamine C en niacine en 20 procent van je dagelijkse foliumzuur en vitamine B-6 uit de helft van de avocado. Hetzelfde deel is ook een goede bron van vitamine E en K.
