Druivenpitolie wordt geproduceerd uit de zaden van druiven als een bijproduct van het wijnbereidingsproces. Het is gewaardeerd om zijn neutrale smaak - het werkt goed voor dressings en zelfs roerbakgerechten - en de talrijke voordelen voor de gezondheid. Vol met antioxidanten kan druivenpitolie worden gekocht bij reformwinkels en gespecialiseerde supermarkten, evenals bij enkele luxe supermarkten.
Video van de dag
Vetgehalte
Ondanks de vele gezondheidsvoordelen van druivenpitolie, is het nog steeds een olie en moet het spaarzaam worden geconsumeerd in uw dagelijkse voeding. ChooseMyPlate. Gov beveelt niet meer dan 5 tot 6 theelepels olie per dag aan voor vrouwen, en een maximum van 6 tot 7 theelepels olie per dag voor mannen. Deze aanbeveling heeft betrekking op alle vetten, waaronder boter, olijfolie en vetten uit voedsel, zoals noten en vette vis, waaronder zalm en forel. Verder adviseert de American Heart Association dat je niet meer dan 25 procent tot 35 procent van je totale calorieën per dag krijgt van vet. Dit betekent een maximum van 500 tot 700 calorieën per dag van vet.
Bloedcholesterolgehalte
Druivenpitextract bevat proanthocyanidin, wat kan helpen uw totale cholesterolgehalte in het bloed te verlagen. Proanthocyanidin is een natuurlijke antioxidant die, volgens een studie gepubliceerd in het "Journal of Medicine" in 2000, het totale cholesterolniveau verlaagt, evenals de hoeveelheid lipoproteïne met lage dichtheid, of LDL, in uw systeem. Niveaus van LDL, ook bekend als "slechte" cholesterol, bij mensen werden gevonden bij lagere oxidatieniveaus nadat ze druivenpitextract hadden gebruikt. Maar verder onderzoek is nodig, inclusief studies met grotere pools en voor een langere periode, voordat er overtuigend bewijs is over de voordelen van druivenpitolie voor hoge cholesterolgehaltes.
Gezondheidsvoordelen voor hart en vaatziekten
Dier- en mensstudies uitgevoerd tussen 1950 en 2010 op de cardiovasculaire voordelen van druivenpitolie werden besproken in een artikel uit 2011 in het "Journal of the American Dietetic Association. "Onderzoekers concludeerden dat druivenpitolie onomstotelijk hielp om de algehele bloeddruk te verlagen en de algehele hartslag te verlagen. Terwijl de wetenschappers ontdekten dat de tot dusverre uitgevoerde studies met druivenpitolie veelbelovend waren in termen van het verbeteren van de cardiovasculaire gezondheid, concludeerden ze dat verder onderzoek, met name langetermijnstudies, gunstig zou zijn.
Onderzoek naar kankerpreventie
Druivenpitextract kan helpen bepaalde soorten kankercellen te bestrijden, waardoor ze minder goed kunnen reproduceren en groeien. Een artikel uit 2006 in "Clinical Cancer Research" wees uit dat druivenpitextract de ontwikkeling van colorectale kankercellen bij muizen vertraagde en remde. Er was geen duidelijke toxiciteit bij het nemen van druivenpitextracten.Maar het vermogen van druivenpitextract om kankerontwikkeling te voorkomen was alleen van toepassing op colorectale kankercellen, en verdere menselijke en groepsstudies zijn nodig.
